La grande rinascita di Old Stemple Creek

4 maggio 2022

Lo Stemple Creek Ranch è rinomato in tutta la contea di Marin – e negli Stati Uniti – per la sua carne pluripremiata, proveniente da animali allevati e nutriti esclusivamente con erba. Immerso nella natura di Tomales, nella parte occidentale della contea di Marin, questo allevamento di 920 acri di pascoli biologici certificati ospita un fiorente paesaggio rurale popolato da bovini, ovini e specie autoctone di prateria.

La cura che contraddistingue la qualità di Stemple Creek è stata la visione fondante del ranch e del marchio quando Loren e Lisa Poncia hanno assunto la gestione dei pascoli di famiglia e hanno avviato un'attività con il sogno di unire le pratiche tradizionali alla sostenibilità e al marketing moderni.

È quindi appropriato che le pratiche sostenibili che definiscono la qualità di Stemple Creek abbiano avuto origine nel cuore della terra: il vecchio Stemple Creek stesso.

Il ranch di casa di Stemple Creek a Tomales è di circa 1,000 acri. Inoltre, affittano circa 2,000 acri nella contea di Marin, tutti MALT-proprietà protette. Video per gentile concessione di Sonoma County Farm Bureau e del California Cattle Council

Una breve storia di Stemple Creek

Quando Loren e Lisa rilevarono il ranch nel 2005, questa vicina sezione di Stemple Creek era un paesaggio diverso da quello che i visitatori vedono oggi, con meno protezioni per impedire al bestiame di entrare nel torrente, proteggendo così il delicato habitat lungo il bordo dell'acqua.

“ Molti ranch e aziende agricole hanno margini di profitto molto ridotti. Bisogna stabilire delle priorità e, troppo spesso, i progetti più ambiziosi vengono accantonati a causa di vincoli di bilancio ”, ha affermato Loren Poncia, co-fondatore di Stemple Creek Ranch.

Per decenni, molto prima dei Poncia, il torrente era stato lasciato libero al pascolo accanto ai pascoli. Con gli animali al pascolo attratti dall'acqua e dalla vegetazione più alta sul torrente, il bacino idrografico divenne un punto focale per le mandrie, e alla fine divenne eccessivamente pascolato. Le piante si ritirarono, le rive si indebolirono e gli alberi scomparvero lentamente. I Poncia sapevano che le cose potevano essere migliorate e agirono.

"Venticinque anni fa, mio ​​padre e mia sorella portarono un gruppo di studenti con un progetto STRAW ( Students and Teachers Restoring a Watershed, ovvero Studenti e Insegnanti di Point Blue Conservation Science per il Ripristino di un Bacino Idrografico). Questo ci ha ispirato a continuare a lavorarci perché ci piacevano i risultati che avevamo visto", ha detto Loren.

Una base per la crescita

MALTservitù agricola sulla proprietà è stato fondamentale nel trasformare quella visione di tutela in realtà, garantendo protezione alla terra in perpetuo e supporto continuo alla sua tutela.

"Sapere che questa zona è sicura per essere un terreno agricolo per sempre è incredibile perché allora queste aree ripariali possono essere protette da noi sotto la nostra gestione", ha spiegato Loren. "Inoltre, mette questi progetti in una prospettiva più ampia. Siamo custodi di questa terra, non solo per il nostro ranch qui oggi, ma per generazioni".

Opportunità avanti

La prima cosa da fare era proteggere l'area del torrente dal sovrapascolo. Con il supporto di MALT'S Programma di assistenza alla gestione, Lo Stemple Creek Ranch si è occupato della recinzione dell'intero torrente. 

La flora del torrente iniziò rapidamente a riprendersi e le sponde stabilizzate permisero a una successione di specie più grandi e a crescita più lenta di attecchire. Ogni stagione successiva lasciava spazio a un nuovo strato di flora autoctona: la resilienza del torrente stava mettendo radici. E questo crescente caleidoscopio di diversità vegetale autoctona fornì un habitat per una gamma altrettanto diversificata di fauna autoctona. "Ci sono voluti circa 3-4 anni per notare un miglioramento nel paesaggio, e oggi è incredibile vedere così tanta vita dentro e intorno al torrente ", osserva Loren.

Oggi, visitando il ranch di Stemple Creek, il torrente è un concerto di fauna selvatica locale con oltre 50 specie di uccelli che chiamano casa il bacino idrografico. Passeri canterini, allodole occidentali e merli alati rossi possono essere uditi in lontananza, svolazzare da un albero all'altro.

Tweet di tendenza da Stemple Creek

Nel dicembre 2021, l'impegno di Stemple Creek nella gestione del territorio è stato riconosciuto dalla Audubon Society, rendendolo uno dei primi ranch in California a ottenere la certificazione Audubon come "amico degli uccelli" negli Stati Uniti.

"Il lavoro di Stemple Creek Ranch per migliorare la salute del suolo, massimizzare il foraggio e fornire habitat per la fauna selvatica è stato eccezionale", ha affermato Matt Allshouse, Conservation Ranching Program Manager per California Audubon. "Quando pensiamo al futuro della gestione dei ranch e alle pratiche che favoriscono l'adattamento climatico, la biodiversità e la resilienza economica, questi sono i progetti di cui parliamo".

Siamo orgogliosi qui a MALT per svolgere un piccolo ruolo in questo lavoro, sostenendo fattorie e ranch come Stemple Creek con il supporto di cui hanno bisogno per fare ciò che sanno fare meglio: prendersi cura dei paesaggi agricoli di Marin e portare il cibo sulle nostre tavole.

Provalo tu stesso.

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