Cómo la ruta del queso de California evitó un colapso
14 de diciembre de 2020
Los ganaderos, los ambientalistas y los líderes comunitarios se unieron para evitar el desarrollo y, en el proceso, formaron la Fideicomiso de Tierras Agrícolas de Marin (MALT) en 1980. Muchas granjas en la Ruta del Queso de California están protegidas por el fideicomiso, lo que significa que la tierra solo se puede utilizar para la agricultura.
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Lea esta historia en español Cuando conocí a Máxima Zarate, su cálido “¡Buenos días!” resonó desde debajo del ala de su sombrero, dándome la bienvenida a su granja. Nos unimos a Teo, y todos comenzamos a recortar los bordes de pequeños manojos de cebollino, hablando de nuestras familias, de las generaciones anteriores que cultivaban la tierra…