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A manger
MALTAliments réconfortants
18 novembre 2020
Alors que le temps se rafraîchit et que les vacances d’hiver approchent, MALT le personnel s'est tourné vers la chaleur de leurs cuisines, cuisinant et préparant leurs plats préférés MALTdes aliments réconfortants.
Gâteau du jardin de Clo
9 novembre 2020
Une délicieuse recette de gâteau, réalisée avec MALT-produits protégés en tête !
Partenaire commercial communautaire à l'honneur : Clover Sonoma
14 août 2020
MALT est honoré de compter Clover Sonoma parmi nos partenaires communautaires, Clo la Vache incluse !
Crèmerie Cowgirl : gratin de pommes de terre Red Hawk
13 août 2020
Le Red Hawk de Cowgirl Creamery est destiné à être un fromage de table à part entière. Voici une exception : un gratin de pommes de terre infusé de l'audace crémeuse et gourmande du Red Hawk !
Stemple Creek Ranch : Côtes de porc cuites au four avec sauce sèche
12 août 2020
Loren Poncia de MALT-Le ranch Stemple Creek, protégé, partage une recette préférée de la famille pour des côtes de porc tendres.
Point Reyes Farmstead Cheese Co. : Toma Fettuccine Alfredo
11 août 2020
Les sœurs Giacomini de Point Reyes Farmstead Cheese Company partagent une recette décadente de fettuccine Alfredo mettant en vedette Point Reyes Toma.
Rossotti Ranch : Poulet rôti simple à l'ail et au citron
10 août 2020
Les agriculteurs du ranch Rossotti partagent une recette préférée et facile à préparer pour leur poulet élevé au pâturage.
Cuisine consciente : soutenir la justice alimentaire dans le comté de Marin
Le 30 juin 2020
Judi Shils et l’équipe de Conscious Kitchen estiment que l’accès à des aliments frais et sains devrait être un droit et non un privilège.
Ressources COVID-19 pour les agriculteurs et les éleveurs
Le 10 juin 2020
Un bref résumé des ressources disponibles pour les agriculteurs et les ranchs de Marin qui s'efforcent de s'adapter au COVID-19.
Acheter local et protéger les terres agricoles pour toujours
Le 4 juin 2020
Une note de MALTLa directrice de l'avancement de Marin, Jennifer Maude Carlin, sur l'importance d'investir dans l'agriculture.