Partner commerciale della comunità in primo piano: Clover Sonoma
14 Agosto 2020
Le ricche praterie del West Marin sono ideali per allevare mucche da latte. Non sarà una novità per nessuno di voi.
Ma sapevi che cinque MALT-i caseifici protetti forniscono latte per Trifoglio Sonoma? In combinazione, questi cinque MALTLe fattorie protette equivalgono a 1,548 acri di terreno agricolo dove le mucche Clover Sonoma godono di pascoli aperti e di una dieta a base di erba fresca, fieno e cereali.
Il marchio Clover Sonoma, noto per i suoi deliziosi prodotti caseari, risale al 1916 a Petaluma. Da allora, Clover Sonoma ha intrapreso una serie di ambiziosi primati, elevando gli standard del settore e dei prodotti caseari. Clover è stata la prima latteria a ovest del Mississippi a dire di no a rBST, la prima a ottenere la certificazione dell'American Heart Association e una delle prime a offrire prodotti biologici. Nel 2016, è diventata una Certified B Corporation® e ha continuato a usare il business come una forza per il bene. Il supporto al benessere degli animali, alla sostenibilità e alla comunità sono i tratti distintivi del suo approccio.
Clover Sonoma collabora con 29 aziende agricole familiari indipendenti locali nella California settentrionale e si impegna a favore di pratiche agricole sostenibili, tutela ambientale e benessere degli animali, perché sa che mucche felici e sane significano latte di alta qualità. Chiamano questo impegno il programma Clover Promise of Excellence e noi di MALT non potrei essere più d'accordo con il loro approccio.
MALT è onorato di annoverare Clover Sonoma tra i nostri partner della comunità, inclusa Clo the Cow!
"La comunità è sempre stata al centro di ciò che facciamo. Ecco perché attraverso il nostro programma Clover Cares restituiamo almeno il 5% dei nostri profitti annuali per sostenere le cause a cui teniamo. Proteggendo i terreni agricoli, MALT salvaguardare la comunità agricola locale, in linea con la nostra visione di elevare la comunità per le generazioni future".
– Marcus Benedetti, CEO di Clover Sonoma
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