Acquista prodotti locali e decora la tua tavola delle feste con l'abbondanza della contea di Marin

15 Novembre 2021

Immagina una cucina piena di frutta e verdura appena raccolte, carni e uova allevate al pascolo, molluschi pronti da sgusciare, formaggi speciali e dolce miele locale. Ora immagina di chiamare amici e parenti a una tavola festiva addobbata con candele artigianali, fiori freschi, tessuti fatti a mano e tutti i deliziosi piatti preparati con gli ingredienti di quella generosità del raccolto.

Quando scegli i prodotti per le tue feste dagli agricoltori, dagli allevatori e dai produttori della contea di Marin, quella cucina da sogno e quella tavola apparecchiata diventano realtà.

"Se stai cercando cibo e regali freschi, coltivati ​​e realizzati in modo sostenibile, fai della contea di Marin la tua destinazione per lo shopping natalizio", ha affermato MALT Amministratore delegato Thane Kreiner, Ph.D.

"Non solo scegli il meglio che la nostra regione ha da offrire", ha affermato, "ma fai anche la tua parte per ridurre lo stress sull'ambiente causato quando il cibo viene spedito qui da fonti lontane".

Ti stai chiedendo da dove cominciare? MALT'S Acquista la guida locale, aggiornato annualmente, può indirizzarvi verso tutti i fornitori.

Prodotti, fiori, uova, carne, crostacei e altro ancora

Per il Ringraziamento e altre feste stagionali, segui la guida alle bancarelle delle fattorie che offrono prodotti del raccolto, fiori autunnali, uova allevate al pascolo e altre scoperte da MALT-coltivatori affiliati come La gioia del contadino, Piccola fattoria dell'ala, Fattoria da tavolo, Pascoli della baia di Tomales e Chi'ken City di Kitty. 

Oppure acquista rinomate fonti di carne speciali su Rossotti, Colline di Fallon e Torrente del Tempio ranch; per molluschi freschi a Hog Island Oyster Co.; dal miele locale da Allevamenti di api Sola; per filati e velli sontuosi da Ranch Barinaga e pura lana da Ranch Joe Pozzie per le ghirlande natalizie da Piccola fattoria dell'ala.

Aggiungi formaggio al tuo pasto delle feste

Se preferisci i formaggi caseari, acquista nella sezione della contea di Marin del famoso Sentiero del formaggio californiano, dove è possibile visitare, assaggiare e portare a casa le creazioni dei produttori Cremeria Cowgirl, Fattoria Point Reyes,  Valle del Nicasio, Formaggio francese marino, Mozzarella Ramini e Caseificio Tomales Farmstead.

Scatole regalo per le vacanze

Non hai tempo per arrivare a Marin County prima delle vacanze? Nessun problema. Fai clic sui link dei siti Web nella guida per MALT negozi online dei produttori e dei partner. Visita il Sentiero dei formaggi pagina web del negozio, troverai una collezione di vacanze californiane di sei formaggi di fattoria abbinati a pane azzimo e uno strofinaccio da cucina "kooky cow" disegnato da Ellen Straus, il nostro MALT cofondatore.

Scopri la varietà di scatole di carne che puoi ordinare per questa festa Torrente del Tempio e Ranch Rossotti.

E parlando di articoli da regalo unici per la decorazione della casa, Fibrato porta i suoi filati filati localmente, scialli e coperte tessuti a mano, lussuose pelli di pecora e prodotti per la cura del corpo a base di sego, saponi e candele da vendere al Temescal Farmers Market di Oakland ogni due domeniche.

MALT Vivien Straus, membro del consiglio direttivo, fondatrice del California Cheese Trail e co-direttrice dello Straus Home Ranch, ha sottolineato che i ricavi di fine anno derivanti dalle vendite natalizie saranno particolarmente cruciali per mantenere in attività i piccoli produttori artigianali della contea di Marin dopo un periodo molto difficile di chiusura di ristoranti e turismo dovuto al Covid.

"Acquistare prodotti locali in questo periodo di feste è un modo fantastico e gustoso per sostenere la nostra comunità di agricoltori e allevatori", ha affermato.