Acquista prodotti locali e decora la tua tavola delle feste con l'abbondanza della contea di Marin

15 novembre 2021

Immagina una cucina piena di frutta e verdura appena raccolte, carni e uova allevate al pascolo, molluschi pronti da sgusciare, formaggi speciali e dolce miele locale. Ora immagina di chiamare amici e parenti a una tavola festiva addobbata con candele artigianali, fiori freschi, tessuti fatti a mano e tutti i deliziosi piatti preparati con gli ingredienti di quella generosità del raccolto.

Quando scegli i prodotti per le tue feste dagli agricoltori, dagli allevatori e dai produttori della contea di Marin, quella cucina da sogno e quella tavola apparecchiata diventano realtà.

"Se stai cercando cibo e regali freschi, coltivati ​​e realizzati in modo sostenibile, fai della contea di Marin la tua destinazione per lo shopping natalizio", ha affermato MALT Amministratore delegato Thane Kreiner, Ph.D.

"Non solo scegli il meglio che la nostra regione ha da offrire", ha affermato, "ma fai anche la tua parte per ridurre lo stress sull'ambiente causato quando il cibo viene spedito qui da fonti lontane".

Ti stai chiedendo da dove cominciare? MALT'S Acquista la guida locale, aggiornato annualmente, può indirizzarvi verso tutti i fornitori.

Prodotti, fiori, uova, carne, crostacei e altro ancora

Per il Ringraziamento e altre feste stagionali, segui la guida alle bancarelle delle fattorie che offrono prodotti del raccolto, fiori autunnali, uova allevate al pascolo e altre scoperte da MALT-coltivatori affiliati come La gioia del contadino, Piccola fattoria dell'ala, Fattoria da tavolo, Pascoli della baia di Tomales and Chi'ken City di Kitty. 

Oppure potete acquistare carni pregiate di rinomati produttori presso i ranch Rossotti , Fallon Hills e Stemple Creek ; frutti di mare freschi da Hog Island Oyster Co .; miele locale da Sola Bee Farms ; filati e vello sontuosi da Barinaga Ranch e lana pura da Joe Pozzi Ranch , e ghirlande natalizie da Little Wing Farm.

Aggiungi formaggio al tuo pasto delle feste

Se preferite i formaggi a base di latte vaccino, visitate la sezione della Contea di Marin del famoso California Cheese Trail , dove potrete fare un tour, assaggiare e portare a casa le creazioni di produttori come Cowgirl Creamery , Point Reyes Farmstead , Nicasio Valley , Marin French Cheese , Ramini Mozzarella e Tomales Farmstead Creamery.

Scatole regalo per le vacanze

Non hai tempo per arrivare a Marin County prima delle vacanze? Nessun problema. Fai clic sui link dei siti Web nella guida per MALT negozi online dei produttori e dei partner. Visita il Sentiero dei formaggi pagina web del negozio, troverai una collezione di vacanze californiane di sei formaggi di fattoria abbinati a pane azzimo e uno strofinaccio da cucina "kooky cow" disegnato da Ellen Straus, il nostro MALT cofondatore.

Scoprite la varietà di confezioni di carne che potete ordinare per le festività da Stemple Creek e Rossotti Ranch.

E a proposito di articoli da regalo unici per la casa, Fibershed porta i suoi filati filati localmente, scialli e coperte tessuti a mano, lussuose pelli di pecora e prodotti per la cura del corpo a base di sego, saponi e candele da vendere al mercato degli agricoltori di Temescal a Oakland ogni due domeniche.

MALT Vivien Straus, membro del consiglio direttivo, fondatrice del California Cheese Trail e co-direttrice dello Straus Home Ranch, ha sottolineato che i ricavi di fine anno derivanti dalle vendite natalizie saranno particolarmente cruciali per mantenere in attività i piccoli produttori artigianali della contea di Marin dopo un periodo molto difficile di chiusura di ristoranti e turismo dovuto al Covid.

"Acquistare prodotti locali in questo periodo di feste è un modo fantastico e gustoso per sostenere la nostra comunità di agricoltori e allevatori", ha affermato.