Dal Blog
Alimentare
Abbiamo chiesto a Marin Farmers quali sono le ricette più interessanti per le feste
14 Novembre 2025
Le migliori ricette per le feste infrangono tutte le regole. Manzo in crostata di noci pecan. Biscotti allo zenzero per addensare il sugo. Questi agricoltori della contea di Marin non seguono la tradizione, ma ne creano di nuove. In questo periodo di feste, abbiamo contattato agricoltori e allevatori locali per condividere con noi le loro tradizioni culinarie più inaspettate, quelle che a prima vista sembrano sorprendenti, ma che una volta...
Offerte speciali per le vacanze dalle fattorie e dai ranch della contea di Marin
13 Novembre 2025
Non c'è modo migliore per celebrare le festività natalizie che con cibo e fibre proprio qui a Marin County.
Perché l'estate è il periodo migliore per acquistare carne bovina locale nella contea di Marin
Luglio 2, 2025
L'estate segna il periodo del raccolto per il bestiame allevato a erba di Marin: la tua occasione per acquistare carne bovina locale al suo apice, supportando al contempo le famiglie degli allevatori.
Perché le uova di primavera fanno così bene alla salute
17 aprile 2025
Le prove scientifiche della superiorità delle uova di galline allevate al pascolo sono piuttosto convincenti. Scopri di più.
Come le sorelle Giacomini hanno reinventato l'eredità casearia della loro famiglia
11 aprile 2025
Per le sorelle Giacomini, la loro visione di un'azienda casearia artigianale ha dato vita a una delle storie di successo più avvincenti della California.
Dal ruscello alla tavola: l'eredità rigenerativa dell'allevamento della famiglia Brazil
7 aprile 2025
Negli ultimi trent'anni, la famiglia Brazil ha ascoltato il suono delle acque del Walker Creek. Ecco la loro storia.
Fattorie possedute da donne nella contea di Marin
25 Marzo 2025
In questo Mese della storia delle donne, vogliamo riconoscere gli incredibili contributi delle donne contadine nella nostra comunità.
I migliori formaggi della contea di Marin
30 Agosto 2024
Quando si tratta di formaggio, la contea di Marin è un vero e proprio paese delle meraviglie. Scopri di più.
Come utilizzo l'intelligenza artificiale per ottenere il massimo dai prodotti del mercato dei miei agricoltori
28 Maggio 2024
Potrei essere l'ultima persona che ti aspetteresti utilizzi l'intelligenza artificiale per migliorare la mia visita al mercato degli agricoltori. Ma l’ho fatto e quello che ho imparato è stato emozionante.
Ho comprato mezza mucca. Ecco cosa è successo dopo...
Luglio 12, 2023
Hai mai pensato di acquistare carne di manzo direttamente da un allevatore? MALTIl direttore operativo di Ray Fort ha fatto esattamente questo due anni fa. Ciò che ha imparato è utile e divertente.