Sostieni gli agricoltori e gli allevatori locali ogni volta che fai acquisti
Alcuni dei salumi, formaggi, latte, frutta e verdura più acclamati della Bay Area
Verdure, sali
Anche se i sali alle erbe Allstar Organics si sono fatti un nome, non dimenticare di visitare Marty Jacobson al mercato degli agricoltori per portare a casa anche delle verdure fresche.
Ranch Lafranchi, Nicasio
MALT-protetto dal 1986
Agnello, Lana
Barinaga Ranch offre teneri e giovani agnelli allevati sui suoi pascoli costieri. Contatta il ranch per ordinare il tuo agnello. I filatori troveranno una selezione di pregiati velli e filati Romney e Corriedale colorati e bianchi, disponibili attraverso il loro sito web. Barinaga Ranch è membro di Fibershed, un'organizzazione regionale che guida un movimento nazionale a sostegno della produzione sostenibile di fibre.
Barinaga Ranch, Tomales
MALT-protetto dal 1988
formaggio, burro
Il caseificio più recente di West Marin non arriva senza esperienza. Karen Taylor, una casara di sesta generazione, e la sua famiglia delizieranno sicuramente le papille gustative sia degli amanti del formaggio artigianale che degli intenditori del burro.
Bianchini Ranch, stazione di Point Reyes
MALT-protetto dal 2018
Frutta & Verdura fresca
Blue Marble Acres si concentra sull'agricoltura rigenerativa, con particolare attenzione alla coltivazione di prodotti privi di sostanze chimiche, promuovendo al contempo la salute del suolo e la biodiversità. Questa azienda agricola di 772 ettari offre verdure fresche, fragole e prodotti di stagione presso il proprio stand e nei mercati agricoli locali. I visitatori possono raccogliere autonomamente le fragole il sabato e trovare il loro stand presso i mercati agricoli di Novato e Fairfax.
Cypress Lane Ranch, Petaluma
MALT-protetto dal 2009
Manzo, agnello, mele
Cerchi carne di manzo allevata ad erba da un ranch situato sulle dolci colline di West Marin? Puoi ordinare online il delizioso manzo e agnello di Mike e Sally Gale e sostenere direttamente questi agricoltori locali. Mike e Sally organizzano anche giornate di mele U-pick nel loro frutteto in autunno, una dolce tradizione da godersi con la famiglia.
Ranch della Valle del Cileno, Petaluma
MALT-protetto dal 2000
Latte
Il marchio Clover si rifornisce di latte da aziende agricole a conduzione familiare nelle contee di Marin e Sonoma, molte delle quali sono MALT-protetto!
Ranch Lafranchi
MALT-protetto dal 1986
Neil McIsaac e Figlio Dairy
MALT-protetto dal 1991
Latteria della famiglia lunatica
MALT-protetto dal 2002
Caseificio Ielmorini D&C
MALT-protetto dal 1998
Formaggio
Cowgirl Creamery entusiasma i suoi devoti seguaci con formaggi riconosciuti a livello nazionale come il Mt. Tam triple cream e il sempre adattabile Wagon Wheel. Le fondatrici, Sue Conley e Peggy Smith, hanno avviato questa attività con latte proveniente da MALT-aziende agricole protette.
Caseificio bivalve, stazione di Point Reyes
MALT-protetto dal 2018
Azienda lattiero-casearia Straus, Marshall
MALT-protetto dal 1992
Maiale, manzo, uova, coniglio, salsiccia
Dove trovi alcuni di quei prodotti a base di carne più rari come la salsiccia e il coniglio fatti in casa? Maiale, manzo, uova, agnello, coniglio e salsicce fatte in casa sono tutti prodotti al Fallon Hills Ranch di Kevin Maloney.
Fallon Hills Ranch, Tomales
MALT-protetto dal 2015
Frutta, verdura, fiori
Frutta, verdura e fiori antichi sono la tua passione? La Fresh Run Farm di Peter Martinelli, dedita a pratiche di gestione sostenibile del territorio, fornisce lo chef Michael Tusk per i suoi ristoranti Quince e Cotogna.
Paradise Valley Ranch, Bolinas
MALT-protetto dal 2014
Vinaccio - Wine
Un secolo di famiglia e di terra condivisi in ogni bicchiere di Pinot Nero e Rosé. Il ranch di quarta generazione della famiglia Grossi a Novato lancia la propria etichetta di vino, celebrando oltre 100 anni di gestione del Marindale Ranch. Registrati online per avere accesso esclusivo alla loro prima uscita.
Ranch Marindale
MALT-protetto dal 2004
Ostriche
Hog Island Oyster Co., fondata da due biologi marini, ha sempre adottato una visione a lungo termine nelle sue operazioni. L’azienda investe in pratiche agricole e commerciali sostenibili e partecipa alla ricerca scientifica in settori quali l’acidificazione degli oceani, il ripristino delle popolazioni autoctone di ostriche e gli effetti del cambiamento climatico sulla coltivazione dei molluschi. Le acque fresche e salutari di Tomales Bay conferiscono alle loro ostriche quel sapore indimenticabilmente fresco e puoi ritirarne una borsa presso l'Hog Island Oyster Farm, uno dei loro ristoranti della Bay Area o online!
Ranch Leali
MALT-protetto dal 2021
Lana
Collaboratore di Fibershed, Jensen Ranch nella bellissima zona costiera di Tomales, produce lana di alta qualità.
Jensen Ranch, Tomales
MALT-protetto dal 1992
Manzo e agnello allevati al pascolo
Marin Coast Ranch è un ranch a conduzione familiare, che ospita bovini di razza Angus e un gregge di robuste pecore incrociate. Le pratiche di agricoltura rigenerativa sono in prima linea nelle decisioni gestionali per arricchire e migliorare la salute del suolo, dei bacini idrografici e degli ecosistemi. Puoi ordinare i loro prodotti direttamente dal loro sito web e ritirarli al ranch di Tomales, in California, su appuntamento.
Marin Coast Ranch, Tomales
Manzo nutrito con erba
Louis e Marissa Silva gestiscono il Marshall Home Ranch su un terreno le cui radici nell'allevamento risalgono al 1852. I loro pascoli biologici certificati producono carne di manzo nutrita con erba, senza antibiotici e ormoni, oltre a prodotti per la cura della pelle a base di sego completamente naturali. Li trovate al mercato agricolo del San Rafael Civic Center il giovedì oppure potete ordinarli per ritiro, consegna a domicilio o spedizione.
Thornton Ranch, Tomales
MALT-protetto dal 2011
Formaggio
Qualunque sia il formaggio di cui hai voglia, Nicasio Valley Cheese Co. può consegnarlo. Locarno, San Geronimo e il delicato Foggy Morning sono alcuni dei preferiti. I Lafranchi utilizzano il latte del loro caseificio per produrre il loro formaggio artigianale. Passate al caseificio per un assaggio.
Ranch Lafranchi, Nicasio
MALT-protetto dal 1986
Uova
Cerchi uova biologiche di uno dei tuoi casari preferiti? Sebbene i Lafranchi siano famosi soprattutto per il loro formaggio, producono anche ricche uova biologiche presso le Fattorie della Valle di Nicasio.
Ranch Lafranchi, Nicasio
MALT-protetto dal 1986
Uova
Sapevi che i tuorli dorati sono un segno sicuro di galline sane? Ottieni le tue uova fresche al pascolo da Jessica McIsaac tramite Clover o il suo marchio.
Neil McIsaac & Son Dairy, Tomales
MALT-protetto dal 1991
Formaggio
Bay Blue di Point Reyes Farmstead Cheese Co. è una vera delizia e il suo Gouda invecchiato ti farà tornare per averne ancora. Le sorelle Giacomini portano avanti l'eredità di famiglia, producendo una varietà di formaggi artigianali utilizzando il latte della loro fattoria e l'energia del loro ranch. Tour disponibili!
Caseificio Giacomini, Stazione di Point Reyes
MALT-protetto dal 2005
Prodotti per il benessere alla lavanda
Immersi nella bellezza incontaminata di Point Reyes, questi prodotti a base di lavanda sono pensati per infondere tranquillità ed eleganza nei tuoi rituali quotidiani. Dai balsami lenitivi per la cura della pelle ai prodotti essenziali aromatici per la casa, ogni articolo è realizzato con cura, sostenibilità e con il rilassante profumo della lavanda.
Black Mountain Ranch, stazione di Point Reyes
MALT-protetto dal 1993
Agnello, Lana
Cerchi un delizioso agnello o lana locale? Pozzi Ranch è specializzato in entrambi. Joe ha sviluppato standard all'interno del suo marchio Pozzi Wool per garantire che sia la cura degli animali che le risorse naturali siano della massima importanza. È anche il principale collaboratore di Azienda di lana Sonoma.
Pozzi Ranch, Tomales
MALT-protetto dal 1993
Capra, vitello, pollo
Cerchi una selezione unica di prodotti a base di carne tra cui capra, vitello allevato al pascolo e pollo? Le deliziose carni di Julie Rossotti sono vendute online e si possono trovare presso il mercato agricolo AIM San Rafael.
Evans Nicasio Ranch, Nicasio
MALT-protetto dal 2017
Manzo, agnello, maiale
Vuoi carne tenera e saporita da un MALT-proprietà protetta? Allora prendi in considerazione Stemple Creek Ranch. Puoi anche prendere agnello e maiale da questo produttore nutrito e finito a erba. Pionieri del movimento agricolo del carbonio, Loren e Lisa Poncia contribuiscono anche con la lana al Fibershed. I prodotti Stemple Creek Ranch possono essere acquistati online.
Stemple Creek Ranch, Tomales
MALT-protetto dal 1992
Stemple Creek Ranch, Tomales
MALT-protetto dal 2013
Latte, burro, yogurt
La madre di Albert Straus, Ellen Straus, è stata co-fondatrice MALTLa partnership continua ancora oggi e due dei caseifici da cui si riforniscono di latte sono MALT-protetto.
Caseificio della famiglia Moretti
MALT-protetto dal 2012
Caseificio della Famiglia Silva
MALT-protetto dal 2011
Azienda lattiero-casearia Straus, Marshall
MALT-protetto dal 1992
Latte, formaggio
Casa di MALT Fondata da Ellen Straus, la Straus Home Ranch è gestita dai suoi figli, che continuano la sua tradizione di gestione responsabile e leadership nella comunità. La famiglia ha co-fondato e gestisce il California Cheese Trail, che mette in contatto gli amanti del formaggio con i produttori artigianali di Marin.
Azienda lattiero-casearia Straus, Marshall
MALT-protetto dal 1992
Vinaccio - Wine
Goditi lo Chardonnay e il Pinot Nero da una delle poche aziende vinicole di Marin. Quando entri nel paradiso appartato di Mary Stubbs sarai accolto da bovini dalle corna lunghe che pascolano tra gli ulivi.
Vigneto Stubbs, Petaluma
MALT-protetto dal 1986
Uova
Vuoi uova belle, colorate e deliziose da galline allevate a terra? Allora considera l'acquisto di uova dai Tomales Bay Pastures di Morgan Giammona.
Millerton Creek Ranch, stazione di Point Reyes
MALT-protetto dal 2018
Formaggio di capra e di pecora, latte
Ti interessa il formaggio prodotto con latte di capra, pecora e mucca? Quindi esplora le scelte di Tomales Farmstead Creamery come Teleeka, Kenne e Atika. Sono disponibili tour di questo caseificio di proprietà di David Jablons e Tamara Hicks.
Fattorie Toluma, Tomales
MALT-protetto dal 2010
Alimenti fermentati e altro ancora
La dispensa e l'emporio per picnic di Maggie Levinger e Luke Regalbuto propongono i pluripremiati crauti e kimchi di Wild West Ferments, formaggi artigianali, vini naturali, bibite alla spina alla frutta fermentata e gelati morbidi al latte di bufala. The Farmer's Wife serve panini al formaggio grigliati. Aperto da venerdì a lunedì, dalle 11:00 alle 17:00.
80 4th Street, stazione di Point Reyes
Mercato degli agricoltori AIM, San Rafael
Sentiero del formaggio californiano, Marshall
Coyuchi, stazione di Point Reyes
Mercato degli autisti, Sausalito
La Fattoria, Forest Knolls
Buona Terra, Fairfax e Mill Valley
Fattoria Greenstring, Petaluma
Heidrun Meadery
Mercato di Inverness Park, Inverness
Mercato degli agricoltori di Marin Country Mart, Larkspur
Marin French Cheese Co.
Mercato del Palazzo, stazione di Point Reyes
Mercato di Petaluma, Petaluma
Mercato degli agricoltori di Point Reyes, stazione di Point Reyes
Dieci volte Farmstand
Stalla di Toby, stazione di Point Reyes
Alimenti della baia di Tomales, stazione di Point Reyes
Mercato Unito, San Anselmo
Mercato Unito, San Rafael
Mercato dei boschi, Kentfield
Mercato dei boschi, Tiburon
Ciotola di Berkeley, Berkeley
La macelleria locale, Berkeley
La Natural Grocery Co., East Bay
Mercato degli agricoltori CUESA, San Francisco
Il Ferry Building, San Francisco
Buone uova, San Francisco
Negozio di alimentari arcobaleno, San Francisco
Mercato dei boschi, San Francisco
I mercati di Oliver
Mercati di cibi integrali