Buổi trò chuyện của tác giả và ký tặng sách dạy nấu ăn với Tamara Hicks, khách mời đặc biệt Sue Conley và những người làm phô mai địa phương khác
Hãy tham gia cùng chúng tôi để có được sự độc quyền MALT sự kiện tại Sách Passage tại Corte Madera vào thứ năm, Ngày 13 tháng 2025 năm 5, từ XNUMX – 7 pm cho một cuộc trò chuyện thân mật với Tamara Hicks của Tomales Farmstead Creamery & Toluma Farms về cuốn sách dạy nấu ăn mới của cô ấy, Bữa tiệc ở trang trại. Tamara được tham gia cùng với những người làm phô mai khác là Sue Conley, người đồng sáng lập Kem Cowgirl, Diana Giacomini Hagan từ Công ty Phô mai Point Reyes Farmsteadvà Rick Lafranchi của Nicasio Valley Cheese. Hãy lắng nghe những người làm phô mai tiên phong, sáng tạo này chia sẻ câu chuyện về quá trình làm phô mai thủ công ở West Marin.
Thưởng thức hương vị của các loại phô mai địa phương đạt giải thưởng và nhận được chữ ký vào sách dạy nấu ăn của bạn. Đặt mua Feasts on the Farm để nhận tại Book Passage hoặc các bản sao sẽ được bán tại sự kiện.
Giới thiệu về Tomales Farmstead Creamery & Feasts on the Farm
Bảo vệ bởi MALT Vào năm 2010, Toluma Farms cam kết phát triển nông nghiệp bền vững và cung cấp pho mát chất lượng cao được sản xuất tại địa phương. Bữa tiệc ở trang trại, do Tamara và Jessica Lynn Macleod đồng sáng tác, nắm bắt tinh thần của nghề nông, lối sống theo mùa và nông nghiệp bền vững thông qua các công thức nấu ăn, bài luận hấp dẫn, nhiếp ảnh tuyệt đẹp của Katie Newburn và lời tựa của biểu tượng ẩm thực Alice Waters.
Vui lòng liên hệ với Kirsten Arnett tại karnett@malt. Org hoặc (415) 663-1158, máy lẻ 306 nếu có bất kỳ câu hỏi nào.