Ưu đãi kỳ nghỉ đặc biệt từ các trang trại và trang trại của Quận Marin

Matt Dolkas - MALT

Bài viết bởi Matt Dolkas, Phó Giám đốc Truyền thông

Tháng Mười Một 13, 2025

Mùa lễ hội đang đến gần, lại là thời điểm trong năm để sum họp và ăn mừng cùng bạn bè và gia đình. Còn cách nào tuyệt vời hơn để ăn mừng bằng thực phẩm và chất xơ từ ngay tại Quận Marin? Mùa lễ hội đã đến rồi!

Gần đây chúng tôi đã liên hệ với những người nông dân và chủ trang trại địa phương, bao gồm nhiều người trên MALT- đất nông nghiệp được bảo vệvà một số đã chia sẻ các sản phẩm đặc biệt cho kỳ nghỉ lễ của họ (xem bên dưới). Bạn cũng có thể tìm thấy danh sách đầy đủ các nhà sản xuất địa phương mà chúng tôi đã hợp tác trên Mua địa phương trang—cửa hàng duy nhất cung cấp các sản phẩm địa phương được trồng hoặc chăn nuôi tại Marin.

Việc đảm bảo lượng thực phẩm được sản xuất tại địa phương dồi dào này là một trong nhiều lý do khiến chúng tôi nỗ lực bảo vệ đất nông nghiệp ở đây trong quận. Bảo vệ cảnh quan mang tính biểu tượng này khỏi mối đe dọa phát triển, bảo tồn trang trại gia đình và giữ thức ăn địa phương trên bàn ăn của bạn là tất cả những gì nó hướng tới.

Từ bài của chúng tôi tại MALT, kỳ nghỉ lễ vui vẻ và hạnh phúc!

Allstar hữu cơ

Bạn đang tìm kiếm món quà hoàn hảo? Allstar Organics cung cấp những bộ quà tặng tuyệt đẹp gồm ba lọ thảo mộc khô hữu cơ và muối thảo mộc – lý tưởng cho người yêu thích ẩm thực. Những sản phẩm hữu cơ, được trồng tại địa phương này có thể được đặt hàng trực tiếp từ trang web của họ tại allstarorganics.com.

Trang trại Barinaga

Bạn đang tìm kiếm loại len địa phương để đan khăn quàng cổ hoặc mũ cho mùa lễ hội? Trang trại Barinaga Ranch sẽ đáp ứng nhu cầu của bạn mùa này với nhiều loại len màu tự nhiên hoặc nhuộm thủ công mà bạn có thể đặt hàng trực tiếp từ trang web của họ , nơi bạn cũng sẽ tìm thấy những tấm thảm da cừu sang trọng và chăn dệt thủ công địa phương. Nhân tiện, hãy liên hệ với họ để đặt mua một con cừu được nuôi tại địa phương để trữ đông.

Trang trại đường bò

Hãy chia sẻ món quà thủ công mỹ nghệ tự trồng trong mùa tặng quà này và ủng hộ doanh nghiệp địa phương do một phụ nữ làm chủ và điều hành này. Hãy chọn một gói thịt bò Angus tẩm ớt jalapeño-cheddar hoặc tiêu đen, xà phòng vườn thủ công và muối biển hương thảo, hoặc đặt phòng nghỉ dưỡng nông trại tiếp theo của bạn!

Bạn có thể liên hệ với họ qua địa chỉ email cowtrackranch@gmail.com.

Nhà máy đồng cỏ Heidrun

Phòng nếm thử rượu của họ tại Point Reyes Station đã được chuẩn bị đầy đủ cho mùa lễ hội với những món quà độc đáo, bao gồm các loại rượu mật ong theo mùa như rượu mật ong sủi bọt Marin County Wildflower và Hawaiian Christmas Berry, mật ong hoa mắc ca, và phiếu quà tặng cho sự kiện trải nghiệm thực tế "Bee, Experienced!". Mở cửa hàng ngày từ 11 giờ sáng đến 5 giờ chiều, hoặc đặt hàng trực tuyến tại HeidrunMeadery.com.

Gà núi Hicks

Hãy dừng chân tại trang trại ven đường này để mua một tá trứng tươi cho việc làm bánh và bữa sáng trong dịp lễ - đây là cơ hội để bạn tận mắt chứng kiến ​​nguồn gốc thực phẩm địa phương. Mật ong của trang trại cũng là một món quà tuyệt vời khi dùng kèm với trà tươi. Lên kế hoạch cho chuyến thăm tiếp theo của bạn ngay hôm nay!

Công ty hàu đảo Hog

Những người bạn của chúng tôi tại Hog Island có rất nhiều món ngon mặn mà dành cho mùa lễ hội này, được tuyển chọn trong cẩm nang quà tặng ngày lễ của họ . Và tất nhiên, một túi hàu tươi luôn là món ăn kèm tuyệt vời cho bữa tiệc ngày lễ, bạn cũng có thể đặt hàng trên trang web của họ.

Trang trại Bờ biển Marin

Mới năm nay: Combo Bít tết & Burger ! Hơn 4,5 kg toàn là bít tết và burger – đông lạnh và được đóng gói chân không riêng lẻ trong các gói 450g. Đây là món quà hoàn hảo cho người yêu thích nướng thịt của bạn! Đặt hàng trực tuyến tại marincoastranch.com để được giao hàng tận nơi, giao hàng trong khu vực hoặc nhận hàng tại trang trại. Ngày 21 tháng 12 sẽ là ngày nhận hàng cuối cùng tại trang trại năm 2025, vì vậy hãy lên kế hoạch trước cho các đơn đặt hàng dịp lễ của bạn!

Công ty phô mai Pháp Marin

Hãy lên kế hoạch ghé thăm Cửa hàng Phô mai, nơi có đủ loại quà tặng và giỏ quà ngày lễ vào thời điểm này trong năm. Lưu ý rằng cửa hàng mở cửa bảy ngày một tuần, nhưng hãy lên kế hoạch ghé thăm vào cuối tuần để thưởng thức mẫu phô mai (11 giờ sáng - 3 giờ chiều). Bạn cũng có thể tìm thấy phô mai và quà tặng của họ trực tuyến.

Trang trại Marshall Home

Hãy khám phá những món quà đặc biệt từ trang trại gia đình này! Hộp quà Giáng sinh của họ bao gồm hai thỏi son dưỡng từ mỡ động vật và một son bóng từ mỡ động vật (do bé Paisley 9 tuổi làm) với giá 50 đô la – trị giá 64 đô la. Thịt ức bò đang được bán với giá 11 đô la/pound đến hết năm (giá thông thường là 15 đô la/pound), và tranh phong cảnh trang trại khổ 8x10 inch có khung được bán với giá 40 đô la. Đặt hàng tại marshallhomeranch.com , gửi email đến marshallhomeranchbeef@gmail.com , hoặc sắp xếp nhận hàng tại Chợ Nông sản Trung tâm Hành chính vào thứ Năm hàng tuần. Đơn đặt hàng phải được gửi trước ngày 15 tháng 12 để được giao trước Giáng sinh.

Công ty Phô mai Thung lũng Nicasio

Được làm thủ công tại MALT- được bảo vệ tại Lafranchi Ranch ở Nicasio, những loại pho mát hữu cơ từng đoạt giải thưởng này có thể được vận chuyển, không mất thêm chi phí, đến bất kỳ nơi nào tại Hoa Kỳ. Cửa hàng kem tại Nicasio cũng mở cửa hàng ngày từ 10 giờ sáng đến 5 giờ chiều—hãy lan tỏa tình yêu ngày lễ với những hương vị độc đáo của Quận Marin này.

Công ty Phô mai Point Reyes Farmstead

Chị em nhà Giacomini tiếp nối truyền thống gia đình, sản xuất nhiều loại pho mát thủ công bằng sữa từ trang trại của họ và năng lượng được sản xuất tại nông trại. Hãy thử một trong nhiều gói quà tặng của họ mùa lễ hội này, chắc chắn bạn bè và gia đình của bạn sẽ muốn quay lại mua thêm.

Trang trại Rossotti

Từ thịt bê xay , gà Cornish cho đến xúc xích thơm ngon , có rất nhiều món quà hoàn hảo để lựa chọn và tất cả đều có trên trang web của Rossotti. Hãy cùng chào đón mùa lễ hội bằng cách ủng hộ gia đình chăn nuôi gia súc bốn thế hệ này.

Lạch Stemple Ranch

Mùa lễ hội mang đến vô vàn lựa chọn từ trang trại gia truyền bốn thế hệ này. Những hộp quà đặc trưng của họ được đóng gói với các phần thịt cao cấp hoàn hảo cho những buổi tụ họp lễ hội – từ thịt bò thăn nướng mềm tan đến sườn bò thượng hạng mọng nước và thịt hầm cổ điển. Bạn đang tìm kiếm món gì đó cụ thể? Tùy chọn hộp quà tùy chỉnh cho phép bạn tự tay chọn những phần thịt yêu thích của mình.

Kem gia đình Straus

Món eggnog hữu cơ đặc trưng của họ trở lại mùa lễ hội năm nay, được làm từ sữa, kem, đường và lòng đỏ trứng hữu cơ cao cấp, hoàn thiện với một chút nhục đậu khấu. Món đồ uống truyền thống được yêu thích này vẫn giữ nguyên công thức đơn giản, tinh khiết mà không sử dụng bất kỳ chất làm đặc, chất ổn định hay thành phần nhân tạo nào. Bạn có thể tìm thấy chúng tại một số chợ nông sản chọn lọc ở hạt Marin và Sonoma hoặc tại các cửa hàng bán lẻ gần bạn. Hãy xem lịch bán hàng tại chợ nông sản của họ để lên kế hoạch cho chuyến thăm của bạn.

Vườn nho Stubbs

Lần đầu tiên, vườn nho này cho ra mắt rượu vang sủi bọt, chính xác là thứ bạn cần để đón chào năm mới. Được ủ từ năm 2018, loại rượu này đạt được sự cân bằng, cấu trúc và hương vị tối ưu, mang đến hương vị tươi mát và sảng khoái tuyệt vời. Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ: mary@stubbsvineyard.com

Trang trại Toluma và Xưởng kem Tomales Farmstead 

Bạn đang tìm kiếm một món quà kể một câu chuyện? Hãy xem cuốn sách dạy nấu ăn mới của họ, Bữa tiệc ở trang trại, có hơn 60 công thức nấu ăn theo mùa và những câu chuyện về nông nghiệp bền vững—một cách tuyệt vời để chia sẻ MALTcâu chuyện của họ qua góc nhìn của họ. Nhận một bản sao có chữ ký tại Sách ăn tạp. Họ cũng đang cung cấp da cừu lần đầu tiên trong năm nay—hãy liên hệ với họ tại info@tolumafarms.org để biết thêm chi tiết.

Cửa hàng văn hóa Tây Marin

Hãy lên kế hoạch ghé thăm tòa nhà Cowgirl Creamery cũ ở Point Reyes Station để mua sắm các sản phẩm dệt may địa phương từ Wool Shed, hoa tươi từ Flower Bed Florals , cũng như các loại rau củ lên men từng đoạt giải thưởng từ Wild West Ferments . Có đủ thứ cho mọi người.


Ăn địa phương, duy trì kết nối

Mỗi khi mua sắm, bạn có thể chọn hỗ trợ nền kinh tế thực phẩm địa phương của mình cũng như những người nông dân và chủ trang trại, những người giúp quản lý cảnh quan quan trọng này. Bắt đầu ngay hôm nay!

Thêm những câu chuyện như thế này:

Bob Giacomini: Một số công việc không bao giờ hoàn thành

17 Tháng Sáu, 2026

Câu chuyện về cách Bob Giacomini và các con gái của ông đã biến trang trại sữa Tomales Bay của họ thành Point Reyes Farmstead Cheese.

Đọc thêm

Công thức làm món Brisket Sauerbraten của bà Hillendahl—món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc ngày lễ—có một nguyên liệu đã thu hút sự chú ý của chúng tôi: bánh quy gừng trong nước sốt.

Chúng tôi đã hỏi những người nông dân Marin về những công thức nấu ăn ngày lễ gây nhiều tranh cãi nhất của họ

Tháng Mười Một 14, 2025

Những công thức nấu ăn ngày lễ tuyệt vời nhất đều phá vỡ mọi quy tắc. Thịt bò trong bánh hồ đào. Bánh quy gừng làm đặc nước sốt. Những người nông dân ở Quận Marin này không theo truyền thống mà đang tạo ra những truyền thống mới. Mùa lễ này, chúng tôi đã liên hệ với những người nông dân và chủ trang trại địa phương để chia sẻ những truyền thống ẩm thực bất ngờ nhất của họ - những truyền thống thoạt nghe có vẻ đáng ngạc nhiên, nhưng lại hoàn toàn hợp lý khi…

Đọc thêm

Những người chăn nuôi địa phương đang kiểm tra một ngọn cỏ bản địa ở Quận Marin

Tại sao mùa hè là thời điểm tốt nhất để mua thịt bò địa phương ở Quận Marin

2 Tháng Bảy, 2025

Mùa hè đánh dấu thời điểm thu hoạch gia súc ăn cỏ ở Marin—cơ hội để bạn mua được thịt bò địa phương vào thời điểm cao điểm nhất trong khi vẫn hỗ trợ các gia đình chăn nuôi.

Đọc thêm