Sự kiện Tương lai của Nông nghiệp: Học tập như một Cộng đồng
Bởi Peter Fugazzotto, Giám đốc, Truyền thông
Tháng Mười Một 20, 2024
Tháng trước, MALT đã tổ chức một cuộc thảo luận nhóm đầy cảm hứng về tương lai của ngành nông nghiệp tại nơi xinh đẹp MALT-được bảo vệ Trang trại Stemple CreekSự kiện này đã quy tụ một nhóm các nhà nông nghiệp và lãnh đạo hệ thống thực phẩm địa phương xuất sắc từ các quận Marin và Sonoma để thảo luận về khả năng phục hồi khí hậu, nguồn cung cấp thực phẩm trong khu vực và tầm quan trọng của việc bảo vệ nông nghiệp địa phương với cộng đồng những người ủng hộ chúng tôi.
MALT tự hào được triệu tập cuộc thảo luận cấp cộng đồng này và mong muốn tiếp tục và thúc đẩy cuộc trò chuyện này.
MALTgiám đốc điều hành của, Lily Verdone, điều hành hội thảo và giúp định hướng cuộc trò chuyện.
Bảng điều khiển bao gồm:
• Estes Duskie – Đầu bếp, nông dân và chủ sở hữu Công ty thịt lợn đen
• Shelina Moreda – Người ủng hộ trang trại và tay đua xe máy chuyên nghiệp
• Nicolette Niman – Người chăn nuôi, luật sư và tác giả
• Loren Poncia – Người chăn nuôi và chủ sở hữu Trang trại Stemple Creek
• Stephane Saint Louis – Chủ sở hữu và đầu bếp của Quy định về văn hóa bàn ăn
Cuộc thảo luận sôi nổi và bổ ích đã nêu bật cả những thách thức và cơ hội mà ngành nông nghiệp địa phương đang phải đối mặt, đồng thời đưa ra những cách để chúng ta hành động và tạo ra sự khác biệt mỗi ngày trong cộng đồng của mình.
Xem video nổi bật về cuộc trò chuyện của cộng đồng bên dưới và tìm bản ghi đầy đủ đây.
Vùng Vịnh là nơi Nông nghiệp địa phương phát triển mạnh
Các thành viên tham gia thảo luận đã chia sẻ những hiểu biết sâu sắc về lý do tại sao Bay Area cung cấp môi trường lý tưởng cho nền nông nghiệp địa phương phát triển mạnh và lý do tại sao. Nicolette Niman lưu ý rằng "Chúng ta hoàn toàn có thể nằm trong số những người trên hành tinh này có thể làm nhiều nhất để thực sự giúp giảm thiểu biến đổi khí hậu", đồng thời nhấn mạnh vai trò quan trọng của nông nghiệp tái tạo trong việc giải quyết các thách thức về khí hậu.
Loren Poncia đã chia sẻ “Con đường Stemple Creek”, nhấn mạnh “sự trung thực, minh bạch và chất lượng” là những nguyên tắc cơ bản cho nền nông nghiệp bền vững. Như ông đã lưu ý, “Nếu bạn không thể khiến nơi cuối cùng tồn tại, thì điều đó thậm chí sẽ không thể xảy ra”.
Stephane Saint Louis đồng ý với việc nâng cao nhận thức cho cộng đồng thông qua các nguyên tắc này: “Sự trung thực bắt đầu từ việc các đầu bếp biết rằng chúng tôi tôn trọng tính theo mùa và những gì chúng tôi có thể sử dụng. Sự minh bạch là giáo dục khách hàng về nguồn gốc thực phẩm của họ. Và chất lượng bắt đầu từ các đầu bếp bằng cách sử dụng các kỹ thuật phù hợp để đưa những nguyên liệu này ra thị trường.”
Khi nói đến việc đưa những người khác cùng hỗ trợ công việc đang diễn ra trên thực địa, "chúng ta cần bắt đầu nói chuyện bên ngoài vòng tròn của mình", Shelina Moreda thúc giục, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tham gia với những người thường không tham gia vào các cuộc trò chuyện về nông nghiệp. "Hãy dẫn dắt bằng niềm vui", cô nhấn mạnh, biến nông nghiệp thành thứ mà mọi người muốn nghe.

Trở thành người tiêu dùng thông minh
Mỗi lần mua thực phẩm là một phiếu bầu cho loại hệ thống thực phẩm mà chúng ta muốn tạo ra. Như Duskie Estes đã lưu ý, “Với mỗi đô la bạn để lại cho cộng đồng địa phương của mình, thực tế là bạn tạo ra thêm ba đô la nữa”. Lời khuyên từ hội thảo tập trung vào – hãy chọn địa phương, hãy chọn bền vững và hãy chọn trở thành một phần của giải pháp. Sau đây là cách thực hiện:
• Bạn có biết rằng 8-10% lượng khí thải nhà kính toàn cầu là do thất thoát và lãng phí thực phẩm? Chúng ta có thể làm phần việc của mình bằng cách chỉ mua những gì chúng ta cần, áp dụng nguyên tắc FIFO (vào trước, ra trước) khi quyết định nên ăn gì, ủ phân càng nhiều càng tốt, đông lạnh thực phẩm, làm nước dùng và tiết kiệm thức ăn thừa để làm thức ăn cho động vật.
• Thực phẩm có hương vị trọn vẹn và ngon nhất khi đúng mùa và ở độ chín cao nhất – bạn có thể nấu ăn đơn giản và ngon nhất nếu bạn lên kế hoạch cho các bữa ăn của mình vào thời điểm thực phẩm đúng mùa
• Mua hàng địa phương, ăn hàng địa phương – hãy thử mua thực phẩm được sản xuất trong phạm vi 25-50 dặm tính từ nơi bạn sống
• Biết người cung cấp thức ăn cho bạn – dù đó là chợ nông sản nơi bạn mua thực phẩm hay các quầy hàng nông sản mà bạn dừng chân, hãy tìm hiểu những người trồng thực phẩm cho bạn
• Tương tự như vậy, hãy ủng hộ các nhà hàng và đầu bếp cung cấp thực phẩm từ nông dân và chủ trang trại địa phương – hãy xem thực đơn, hỏi xem thực phẩm đến từ đâu
• Hãy nhớ rằng thực phẩm mang lại niềm vui cho mọi người và có khả năng mang lại niềm vui lớn hơn khi chúng ta biết người đã mang lại niềm vui đó, khi chúng ta biết rằng chúng ta đang hỗ trợ nền kinh tế địa phương và chỉ cần niềm vui khi được ăn những món ăn thực sự ngon.
Đề nghị đọc
• “Tiếng gọi của chim sậy” của Charles Massey
• "Dinh dưỡng" bởi Fred Provenza
• Bài viết bởi người tiên phong trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ Sir Albert Howard
• Sách của Nicolette Niman về ngành chăn nuôi và tác động sinh thái





Làm thế nào bạn có thể hỗ trợ tương lai của nông nghiệp địa phương
Khi cộng đồng của chúng ta phải đối mặt với cả thách thức và cơ hội, chúng tôi mời bạn tham gia cùng chúng tôi để hỗ trợ nông nghiệp địa phương. Cho dù thông qua việc hỗ trợ nông dân và chủ trang trại địa phương, mua sắm tại chợ nông sản địa phương, tham gia thảo luận chính sách hoặc tham dự MALT sự kiện, bất kỳ cách nào bạn tham gia đều tạo nên sự khác biệt.
As MALTGiám đốc điều hành Lily Verdone đã nhắc nhở chúng tôi tại sự kiện rằng, đó là về việc thay đổi “trái tim, khối óc và bàn tay” – không chỉ hiểu được các vấn đề mà cộng đồng ở North Bay đang phải đối mặt, mà còn hành động để giải quyết chúng. Tương lai của ngành nông nghiệp phụ thuộc vào nỗ lực chung của chúng ta nhằm bảo vệ đất nông nghiệp, hỗ trợ cộng đồng nông nghiệp của chúng ta và tạo ra các hệ thống thực phẩm địa phương có khả năng phục hồi.
Giữ liên lạc với MALT để tìm hiểu về các sự kiện sắp tới và các cơ hội tham gia định hình tương lai của ngành nông nghiệp trong khu vực của chúng tôi.
Thêm những câu chuyện như thế này:
Quận Marin phê duyệt kinh phí để bảo vệ trang trại Tunnel Hill ở Tomales.
7 Tháng Tư, 2026
Hôm nay, Hội đồng Giám sát Quận Marin đã bỏ phiếu thông qua khoản tài trợ từ Chương trình Tài trợ Bảo tồn Đất nông nghiệp Measure A của quận để giúp bảo vệ vĩnh viễn trang trại Tunnel Hill rộng 110 mẫu Anh ở Tomales. Quỹ Tín thác Đất nông nghiệp Marin (MALT(Tổ chức này sẽ sử dụng khoản tài trợ này, kết hợp với các khoản quyên góp tư nhân, để mua quyền sử dụng đất bảo tồn nông nghiệp trị giá 1.1 triệu đô la trên…)
Jennifer Beretta: Những yếu tố cần thiết để duy trì sự phát triển mạnh mẽ của một trang trại bò sữa
25 Tháng hai, 2026
Jennifer Beretta không phải lúc nào cũng nhớ số điện thoại của mình, nhưng bà nhớ số hiệu đàn bò từ 15 năm trước. Chính sự tận tâm đó—với di sản, với gia đình, với đất đai—là điều giúp ngành nông nghiệp ở hạt Marin phát triển mạnh mẽ.
Moira Kuhn: Xây dựng trang trại trên mảnh đất vay mượn
23 Tháng hai, 2026
Moira Kuhn đã canh tác ở hạt Marin hơn hai thập kỷ mà chưa từng sở hữu đất đai — và điều gì sẽ xảy ra nếu những nông dân như bà không thể tiếp tục làm việc ở đây?


