Từ Blog
Món ăn
Chúng tôi đã hỏi những người nông dân Marin về những công thức nấu ăn ngày lễ gây nhiều tranh cãi nhất của họ
Tháng Mười Một 14, 2025
Những công thức nấu ăn ngày lễ tuyệt vời nhất đều phá vỡ mọi quy tắc. Thịt bò trong bánh hồ đào. Bánh quy gừng làm đặc nước sốt. Những người nông dân ở Quận Marin này không theo truyền thống mà đang tạo ra những truyền thống mới. Mùa lễ này, chúng tôi đã liên hệ với những người nông dân và chủ trang trại địa phương để chia sẻ những truyền thống ẩm thực bất ngờ nhất của họ - những truyền thống thoạt nghe có vẻ đáng ngạc nhiên, nhưng lại hoàn toàn hợp lý khi…
Ưu đãi kỳ nghỉ đặc biệt từ các trang trại và trang trại của Quận Marin
Tháng Mười Một 13, 2025
Không có cách nào tốt hơn để ăn mừng mùa lễ hơn là với thực phẩm và chất xơ ngay tại Quận Marin.
Tại sao mùa hè là thời điểm tốt nhất để mua thịt bò địa phương ở Quận Marin
2 Tháng Bảy, 2025
Mùa hè đánh dấu thời điểm thu hoạch gia súc ăn cỏ ở Marin—cơ hội để bạn mua được thịt bò địa phương vào thời điểm cao điểm nhất trong khi vẫn hỗ trợ các gia đình chăn nuôi.
Tại sao trứng mùa xuân lại tốt cho bạn
17 Tháng Tư, 2025
Bằng chứng khoa học về tính ưu việt của trứng gà nuôi thả rông khá thuyết phục. Tìm hiểu thêm.
Chị em nhà Giacomini đã tái tạo di sản sữa của gia đình họ như thế nào
11 Tháng Tư, 2025
Đối với chị em nhà Giacomini, tầm nhìn của họ về một công ty sản xuất pho mát thủ công đã tạo nên một trong những câu chuyện thành công hấp dẫn nhất California.
Từ Suối đến Bàn ăn: Di sản chăn nuôi tái tạo của Gia đình Brazil
7 Tháng Tư, 2025
Trong ba thập kỷ qua, gia đình Brazil đã lắng nghe tiếng nước chảy của Walker Creek. Đây là câu chuyện của họ.
Các trang trại do phụ nữ làm chủ ở Quận Marin
25 Tháng ba, 2025
Tháng Lịch sử Phụ nữ này, chúng tôi muốn ghi nhận những đóng góp to lớn của các nữ nông dân trong cộng đồng của chúng ta.
Những loại phô mai ngon nhất ở Quận Marin
Tháng Tám 30, 2024
Khi nói đến phô mai, Quận Marin thực sự là xứ sở thần tiên. Khám phá thêm.
Cách tôi sử dụng AI để tận dụng tối đa sản phẩm từ thị trường nông dân của mình
28 Tháng Năm, 2024
Tôi có thể là người cuối cùng bạn mong đợi sử dụng AI để nâng cao chuyến thăm chợ nông sản của tôi. Nhưng tôi đã làm được và những gì tôi học được thật thú vị.
Tôi đã mua một nửa con bò. Đây là những gì đã xảy ra tiếp theo…
12 Tháng Bảy, 2023
Bạn đã bao giờ cân nhắc đến việc mua thịt bò trực tiếp từ người chăn nuôi chưa? MALTGiám đốc điều hành Ray Fort đã làm chính xác như vậy cách đây hai năm. Những gì ông học được vừa hữu ích vừa thú vị.