Teo y Máxima Zarate — La Tierra que conocen

Bài viết của Hannah Hanssens-Reed,

Tháng Chín 22, 2026

Đọc câu chuyện này bằng tiếng Anh

Cuando conocí a Máxima Zarate, su cálido “¡Buenos días!” resonó por debajo del ala de su sombrero, kiểudome la bienvenida a su granja. Nos reunimos con Teo và comenzamos a recortar pequeños manojos de cebollín, conversando sobre nuestras familias, las generaciones anteriores que Cultivaron la Tierra en Oaxaca, y los años que ellos habían pasado conociendo las colinas costeras de Marin.

Teo y Máxima Zarate, chủ sở hữu Trang trại gia đình Zarate, han trabajado la Tierra del Rancho Red Hill, protegido por MALT kể từ năm 2008 và tình huống ở Novato, ở Thung lũng Hicks, trong thời gian gần đây nhất. Đây là đủ thời gian để bạn có thể chuẩn bị cho những năm đầu tiên, để có thể cải thiện việc trồng trọt trong giai đoạn này, bạn có thể cần phải có một khu cắm trại trong một trận chung kết trước đây và que plantas ayudan a ahuyentar a los côn trùng của các tổ chức trồng trọt trên thế giới. Đó là một điều tuyệt vời mà bạn có thể tìm thấy trong thời gian ngắn, vì sự tò mò và sự trabajo duro.

Khi bạn kết thúc với cebollín, tôi sẽ cố gắng hết sức để có được một ngôi nhà như thế này: tội lỗi, con tự nhiên và con cada surco tích hợp và tejido de su vida cotidiana. Es su hogar, y eso se nota por la quenidad con que se mueven por él.

Bạn có thể tham gia vào công việc của County Line Harvest , la granja mà David Retsky đạo diễn trong trang trại và con la que se hizo famoso hortalizas de lechugas và achicorias Italianas que llegaban a los mejores nhà hàng ở khu vực bahía. Trang trại này là một trong những nơi có thể kiếm được nhiều tiền nhất ở Marin mà bạn có thể có đủ đất đai và có khả năng giải phóng một khu nông nghiệp thương mại có thể thuê được. Đó là một cấp độ mà bạn có thể trồng trọt, và lý tưởng là bạn có những cá tính mà bạn có thể đạt được và lo lắng về ngoại lệ.

Trang trại Red Hill được bảo vệ từ năm 2008 bởi Marin Agricultural Land Trust. Bảo vệ tầng lớp độc tấu của bạn; mantenerla en Cultivo es la lao động đang chờ đợi.

Hace unos años, Retsky se mudó al sur, al valle de Coachella, siguiendo el sol invernal que le allowe hortalizas de hoja durante todo el año. Cuando Retsky se Marchó, la de decisión de quedarse no fue fácil. “Estábamos confundidos,” dice Teo, “pero conocemos la Tierra, todo.” Reunieron sus ahorros, compraron el podo antiguo de Retsky, y se hicieron Cargo de la granja.

Un Año a la Vez

Người quản lý chức năng của một granja hoặc một trang trại phụ thuộc vào cơ sở hạ tầng – bomas de agua, estaciones de lado, máy kéo, remolques, camiones– và de la mano de obra, así como de viviendas que los trabajadores puedan pagar. “Queremos construir otro invernadero, pero no tenemos el dinero,” dice Máxima. Kết quả của tôi là kết quả lớn lao hơn trong thời gian ngắn nhất và tôi cần phải sửa chữa.

Bạn có thể thỏa hiệp với tất cả những gì bạn có thể làm được nếu bạn có thể trồng trọt ở cấp độ cao hơn sau đó? Ngược lại, người quản lý ở Red Hill Ranch, với tư cách là thị trưởng, đã trở lại đây một lần nữa.

Điều này không chắc chắn là có thật hay không. Cuando la sequía azotó el condado de Marin en 2021 , la superficie cống hiến một trái cây và verduras se redujo en más de 40 por ciento en un solo año. Manyos agricultores tuvieron que từ bỏ các tầng lớp que ya no podían regar. Khi bạn có thể hồi phục, bạn nên tái hiện lại một cá nhân với kinh nghiệm và cách sản xuất cấp độ khó khăn hơn. Một vấn đề khó khăn về tình huống, Teo và Máxima quyết định trồng trọt. Bạn có thể tận dụng lợi thế của Red Hill Ranch để có được một khoản dự trữ lớn từ đất liền và conocían cada detalle del sistema de riego. Aun así, ni la Tierra ni el agua les pertenecen.

Không có con trai nào bị mất vị trí trong tình huống này. Khoảng 39 por ciento de las las agrícolas estadounidenses están alquiladas, y la thị trưởng của estos acuerdos son de corta duración: một encuesta del USDA reveló que el 70 por ciento de los contratos de arrendamiento agrícola se renuevan anualmente . En esta zona, donde los de la Tierra han superado desde hace mucho la Rentabilidad, el arrendamiento suele ser la única vía de acceso. Nếu bạn là một nhà khí tượng học không thể ăn được nhiều hơn về môi trường khí hậu không thể ăn được, thương mại không thể đoán trước được và chi phí của bạn là một hệ thống thực phẩm không thể chuẩn bị cho tác động hấp thụ. Contratos de corta duración convienen a ambas partes al principio, pero as a base para el suministro de alimentos de una comunidad, đại diện cho một bữa ăn.

El khayecto no ha sido fácil: người di cư desde México, pasar de ser empleados a dirigir su propia granja và levantar un negocio mientras criaban a un hijo. Một công việc phải làm, Teo y Máxima siguen adelante.

El Sabor

Máxima puso un puñado de chiles tusta en la palma de mi mano – unos chiles tradicionales, pequeños y casi translúcidos, Originarios de su Tierra natal en Oaxaca. Tôi dijo que, aunque son picantes si los đến solo, en rajitas sobre tacos và con un toque de limón son deliciosos.

Chỉ như một loại chiles tusta, các sản phẩm của Trang trại Gia đình Zarate là trái cây của những cá nhân mà bạn đang trồng trọt ở cấp độ này trong nhiều năm qua. Đó là một sự cống hiến mà bạn có thể tận tâm.

Công việc tạo ra các nhà nông nghiệp như một phần bán cầu cần có sự chăm sóc, nó giống như Teo và Máxima han cuidado esta Tierra: con paciencia, inversión y la niềm tin về que se siembra hoy será la cosecha del mañana.

Lịch sử này là một phần của loạt phim mới Những người thay đổi, đã trình bày một thế hệ mới của các nhà nông nghiệp và những người ganaderos đã bắt đầu hình thành một tương lai của nền nông nghiệp ở Marin. Próximamente publicaremos más lịch sử.