Jennifer Beretta: Những yếu tố cần thiết để duy trì sự phát triển mạnh mẽ của một trang trại bò sữa

Bởi Matt Dolkas, Giám đốc cấp cao, Tiếp thị

25 Tháng hai, 2026

“Đôi khi tôi khó nhớ số điện thoại của mình. Nhưng tôi lại nhớ được số trên thẻ đeo tai của những con bò của tôi từ khoảng 15 năm trước.” Bà dừng lại một chút. “Ưu tiên là vậy.”

Jennifer Beretta đang ngồi trong cabin chiếc Ford F-250 của mình, giải thích điều này một cách thẳng thắn, như thể cô ấy biết chính xác cần nói gì và đi thẳng vào vấn đề. “Những con bò là một phần mở rộng của gia đình tôi, là di sản của tôi.”

Chính sự tận tâm đó là điều giúp các trang trại chăn nuôi bò sữa phát triển mạnh. Và những trang trại bò sữa phát triển mạnh tạo điều kiện cho toàn bộ ngành nông nghiệp Marin thịnh vượng, các hoạt động thâm canh tạo ra nhu cầu cần thiết để duy trì hoạt động của các nhà máy thức ăn chăn nuôi địa phương, công việc duy trì các phòng khám thú y, sản lượng duy trì cơ sở hạ tầng chế biến, sợi dây liên kết của cộng đồng nông nghiệp Marin.

Gia đình Jennifer sở hữu hai trang trại bò sữa. Công việc chính của cô là giúp quản lý trang trại của gia đình. Trang trại sữa Santa Rosa—được công nhận trên toàn quốc về quản lý đất đai và phát triển bền vững xuất sắc—và, trong thời gian rảnh rỗi, cô ấy quản lý các khoản tài trợ, lập kế hoạch và chiến lược cho hoạt động kinh doanh của gia đình tại Quận Marin. Trang trại bò sữa Dolcini JerseyTrải rộng trên diện tích 3,300 mẫu Anh tại khu vực hồ chứa Nicasio và thung lũng Hicks.

“Đó là điều cần thiết để duy trì hoạt động của các trang trại sữa này, rất nhiều người, rất nhiều thành viên trong gia đình cùng làm việc để hỗ trợ toàn bộ hệ thống,” bà nói. Điều này bao gồm cả những công nhân làm việc tại các trang trại sữa, nhiều người đến từ cộng đồng người Latinh ở Marin, những người chăm sóc trang trại hàng ngày để duy trì hoạt động, là một phần của lực lượng lao động nông nghiệp rộng lớn hơn. MALTCác khoản tài trợ quản lý của tổ chức này giúp hỗ trợ.

Khi đất canh tác cần được cải tạo

Các trang trại được quản lý tốt cần được tái đầu tư. Cơ sở hạ tầng xuống cấp, hàng rào hư hỏng, các loài xâm lấn lan rộng. Ngay cả sau nhiều thế hệ quản lý đất đai cẩn thận, một số khu vực vẫn cần được hồi sinh.

Năm 2024, một phần trang trại của gia đình ở Marin bị xâm lấn bởi cây chổi Pháp, đe dọa làm mất đi các đồng cỏ bản địa, tăng nguy cơ cháy rừng và làm giảm đa dạng sinh học. Gia đình cần nguồn lực để giải quyết những thách thức này, nhưng không đủ khả năng chi trả cho công việc đó do lợi nhuận eo hẹp của ngành kinh doanh sữa.

Cuối năm đó, gia đình được trao tặng khoản trợ cấp 40,000 đô la từ MALTchương trình tài trợ nhỏ của Điều đó được kết hợp với nguồn tài trợ từ... Cơ quan Bảo tồn Tài nguyên Thiên nhiên (NRCS), một ví dụ về cách MALTCác khoản đầu tư của tổ chức này có thể thúc đẩy những kết quả bảo tồn lớn hơn, biến mỗi đô la quyên góp thành nhiều đô la tác động thực tế trên thực địa. 

Nguồn kinh phí kết hợp đã hỗ trợ công tác phục hồi toàn diện trên toàn trang trại: loại bỏ các loài xâm lấn, gieo trồng cỏ bản địa, bổ sung phân hữu cơ cho đồng cỏ và cải thiện hệ thống cấp nước cho gia súc. Hàng rào mới cũng cho phép chăn thả luân canh tốt hơn, giúp cải thiện cả sức khỏe đồng cỏ và khả năng hỗ trợ động vật hoang dã của đất.

Kết quả là một trang trại hoạt động hiệu quả hơn—không chỉ cho đàn bò và gia đình, mà còn cho toàn thể cộng đồng. Khi được quản lý tốt thông qua việc chăn thả, các đồng cỏ địa phương của chúng ta sẽ giữ carbon trong đất tốt hơn, lọc nước uống, cung cấp môi trường sống cho động vật hoang dã và giảm nguy cơ cháy rừng—những không gian mở định hình nên đặc điểm và chất lượng cuộc sống của cộng đồng chúng ta.

Gia đình Beretta tại trang trại bò sữa Dolcini Jersey ở hạt Marin, nơi gia đình họ đã làm nông nghiệp từ những năm 1880.

Câu chuyện về sự liên tục

Jennifer đại diện cho một kiểu lãnh đạo nông nghiệp mới—một người có khả năng chuyển đổi linh hoạt giữa thực tiễn và chiến lược, mang đến góc nhìn quan trọng cho công tác bảo tồn từ những người thực sự đang sống trong môi trường này: những người hiểu rằng không thể tách rời sức khỏe kinh tế của nông nghiệp khỏi lợi ích môi trường của nó.

Đây là một vai diễn phù hợp với người xuất thân từ một gia đình có truyền thống nông nghiệp lâu đời ở Marin. Gia đình Dolcini đã làm nông nghiệp ở hạt Marin từ những năm 1880. Anh họ của ông nội cô, Ed Dolcini, từng là một trong những... MALTNhững người giữ chức Chủ tịch Hội đồng quản trị đầu tiên của tổ chức từ năm 1985 đến năm 1987. Giờ đây, Jennifer tiếp tục truyền thống đó, mặc dù việc này không phải lúc nào cũng dễ dàng.

Truyền thống đó suýt bị phá vỡ vào năm 2010. Đối mặt với kinh tế khó khăn và tương lai bất định, gia đình đã đưa ra một lựa chọn khó khăn: chuyển sang canh tác hữu cơ, hoặc bán toàn bộ đàn bò. Họ đã chọn canh tác hữu cơ, vận chuyển chuyến sữa hữu cơ đầu tiên vào đúng ngày sinh nhật của ông nội cô, Calvin. Ông qua đời không lâu sau đó. “Ông đã được chứng kiến ​​trang trại sữa tiếp tục hoạt động,” Jennifer nói. “Đó là một trong những điều đáng nhớ.”

Đó là một sự chuyển đổi khó khăn. Chứng kiến ​​những con bò được lai tạo cẩn thận trong nhiều năm rời khỏi trang trại, những con bò mà bạn quen thuộc, biết rằng tương lai là hướng đi đúng đắn nhưng vẫn tiếc nuối những gì sắp ra đi. Mười bốn năm sau, đã có những dòng giống mới. Mẹ cô đã đặt tên cho hầu hết chúng.

Những gì nó cần

Jennifer không nhận lương từ trang trại sữa Marin. Cô ấy quản lý các khoản tài trợ, giấy tờ về nông nghiệp hữu cơ, việc lập kế hoạch vì ai đó phải làm việc đó, và cô ấy hiểu những hậu quả nghiêm trọng nếu không ai làm.

Cháu trai của bà ấy mới 14 tuổi và đã tuyên bố muốn kế nhiệm công việc của bà khi tròn 18 tuổi. “Tôi kiểu như, tuyệt vời, vậy thì tôi sẽ nghỉ hưu,” bà ấy cười nói. “Thêm bốn năm nữa thôi.” Nhưng bà ấy nói thật đấy – đó chính là lý do tại sao công việc này lại quan trọng. Bạn phải đảm bảo nó vẫn còn đó cho người kế nhiệm.

“Tôi đã được chứng kiến ​​các thế hệ trước làm việc vất vả để giữ gìn nó trong gia đình,” bà nói. “Đó là lý do tại sao tôi làm việc chăm chỉ như vậy – để đảm bảo rằng nó sẽ còn lại cho thế hệ tiếp theo. Cho tất cả chúng ta.”

Hỗ trợ thế hệ lãnh đạo nông nghiệp tương lai

Hãy giúp gây quỹ cho những công việc kết nối các thế hệ và xây dựng khả năng phục hồi trên các vùng đất nông nghiệp.