Ang Rebolusyong Regenerative sa Ranching ng Pamilya Poncia

Abril 9, 2025

Umagang ulap ay gumulong sa makapal na lambak ng Stemple Creek, na tinatakpan ang mga sinaunang damuhan sa isang perlas na puting saplot. Sa loob ng limang henerasyon, pinangangasiwaan ng pamilya Poncia ang lupang ito, na binuo sa karunungan ng bawat henerasyon habang nagna-navigate sa isang pabago-bagong mundo. Ngayon, ang negosyo ng pamilya—Ranch ng Stemple Creek—lumalawak sa maraming rantso ng Marin County tulad ng isang tagpi-tagping kubrekama, bawat piraso ay protektado ng Marin Agricultural Land Trust (MALT).

Sa mga kamay nina Loren at Lisa Poncia, ang bukiran na ito ay nagsisimulang magsalita ng bagong wika. Ang isang maingat na koreograpia ay nagpapanatili sa kanilang mga baka at tupa sa paglipat, paghinga ng buhay pabalik sa pagod na mga lupa. Ang carbon ay lumulubog nang mas malalim sa bawat kagat ng damo, bawat hoofprint ay isang maliit na pagkilos ng pagtutol laban sa ating nagbabagong klima. Sa pamamagitan ng kanilang visionary leadership, ang Stemple Creek Ranch ay lumitaw bilang isa sa mga nangungunang boses ng America sa regenerative agriculture movement, at inspirasyon para sa agriculturalist sa buong bansa.

Mga Pangunahing Inobasyon at Nagawa:

Naglalakbay ang mga siyentipiko, gumagawa ng patakaran, magsasaka, at lokal na miyembro ng komunidad sa mga burol na ito, may hawak na mga notebook, naghahanap ng karunungan sa mga core ng lupa at taas ng damo. Tinanggap ng mga Poncia ang kanilang tungkulin bilang mga tagapagturo at tagapagtaguyod, regular na ipinangangaral ni Loren ang kanyang praktikal na karunungan mula sa pulpito sa likod ng barbeque. Ang pakikipagtulungang ito sa mga institusyong pang-agham at mga organisasyong pangkapaligiran ay tumulong sa mga pangunahing agwat sa pagitan ng akademikong pananaliksik at on-the-ground na pag-unawa.

Higit pa sa pamumuno sa kapaligiran, ang mga Poncias ay nagtatag ng isang matagumpay na modelo ng negosyong direkta-sa-consumer na nagpapakita ng potensyal sa ekonomiya ng napapanatiling agrikultura. Ang bawat hiwa ng karne ay may dalang kuwento ng pagbabagong-buhay, ang bawat customer ay nagiging bahagi ng pagpapanumbalik ng lupain. Higit pa sa isang nababanat na modelo ng negosyo, gumawa sila ng blueprint para sa iba pang mga pamilyang nagrarantso na naghahanap upang mapahusay ang kakayahang kumita habang inuuna ang pamamahala sa lupa.

Ang pangakong ito sa pamumuno ng komunidad ay umaabot sa kanilang malalim na pakikilahok sa MALT mismo. Sumunod sa yapak ni Loren yumaong ama na si Al Poncia, Isa sa MALTAng mga founding member nina Loren at Lisa ay nagsilbi na MALTLupon ng mga direktor - Loren bilang isang dating miyembro ng lupon, at si Lisa na kasalukuyang naglilingkod, na tumutulong na makita ang lokal na agrikultura na gumagaling habang kumakain ito. 

“Ako ay isang magsasaka ng lupa,” paliwanag ni Loren Poncia. "Lahat ng bagay sa agrikultura ay nagsisimula sa lupa, kung mas inaalagaan natin ang ating mga lupa, mas pinapahalagahan nila tayo."

Damhin ang Taste of Regeneration

Ang patunay ng pagbabagong-buhay ng Stemple Creek ay hindi lamang sa mga sample ng lupa—ito ay nasa iyong plato. Ang kanilang maingat na pinalaki, 100% na pinapakain ng damo at tupa ay naghahatid ng mga profile ng lasa na hindi maaaring gayahin sa mga kumbensyonal na pamamaraan. Ang bawat kagat ay nagsasalaysay ng kuwento ng mga damuhan na hinahalikan ng fog ng Marin County at ang dedikasyon ng pamilya Poncia sa pagpapagaling sa lupa.

Handa nang tikman ang pagkakaiba?
pagbisita stemcreek.com ngayon upang galugarin ang kanilang mga premium na pagbawas at pana-panahong mga alok. Mula sa malambot na ribeyes hanggang sa masaganang litson, sinusuportahan ng iyong pagbili ang isang pamana ng pamilya ng pangangalaga sa kapaligiran.

Umorder na ngayon at sumali sa kilusang regenerative mula sa sarili mong kusina. May mga delivery sa buong California at nationwide shipping para sa piling mga produkto.

Bisitahin ang rantso: Gusto mo bang makita ang regenerative agriculture na isinasagawa? Nag-aalok ang Stemple Creek Ranch ng mga seasonal farm tour kung saan masasaksihan mo mismo kung paano lumilikha ng mas malusog na ecosystem at natatanging pagkain ang maalalahaning pamamahala ng lupa.