Marin's Love Affair With Dairy

Pebrero 5, 2019

Kapag may nagsabi sa West Marin, ano ang unang pumapasok sa isip?

Ang nakamamanghang baybayin at magagandang beach? Ang mga idyllic rolling hill na iyon? O kumusta naman ang mga baka at guya na naglalambing sa magagandang kagubatan ng oak at nanginginain sa mayayabong na pastulan? Kung mayroong anumang bagay na maaaring ituring na isang iconic na simbolo ng West Marin, ito ay dapat na Happy Cows.

Alam na nating lahat na ang mga hayop na ito ay malalim na nakatali MALTAng gawain ni upang protektahan ang mga bukirin ni Marin magpakailanman. Sa katunayan, ang aming pinakaunang easement, na natapos namin noong 1983, ay patuloy na nagpapalaki ng mga dairy na inahing baka na gumugugol ng kanilang buong buhay sa West Marin.

Ngunit alam mo ba na ang mga dairy cows ay malapit ding nakatali sa kasaysayan ng Marin County?

ANG KASAYSAYAN NG PAGDAWAS SA MARIN

Sa panahon ng Gold Rush, ang industriya ng pagawaan ng gatas ay nagsimulang umunlad sa Marin, sa isang punto na nagbibigay ng nakakagulat na isang quarter ng lahat ng mantikilya ng California. Noong 1850s, ang mga baka ay ginagatasan pa rin ng kamay dalawang beses sa isang araw na nangangahulugang karamihan sa mga operasyon ng pagawaan ng gatas ay nag-iingat sa pagitan ng 10 at 15 baka.

Sa panahong iyon, ang San Francisco ay nagsilbi bilang isang pangunahing merkado para sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ng Marin, at upang maipalabas ang kanilang produkto sa mga rancher sa merkado ay gumamit ng kumbinasyon ng mga bagon na hinihila ng kabayo, flat-bottomed schooner, at mga riles.

Pagkatapos, lalo pang lumawak ang industriya ng gatas ng Marin sa pag-imbento ng bote ng gatas noong 1884 at sa mga pagtatatag ng mga kooperatiba sa marketing.

MALTKONTRIBUSYON NI SA DAIRY

At sa 1980 MALT ay itinatag, na nag-ambag din sa kuwento ng pagawaan ng gatas sa Marin. Sa nakalipas na apat na dekada, MALT ay namuhunan ng $86 milyon sa konserbasyon ng lupa sa Marin county, mga pondo na ginamit ng ating mga kasosyong magsasaka at rantsero upang matiyak ang kanilang mga kinabukasan sa pagsasaka at mamuhunan sa kanilang mga negosyo.

Bilang halimbawa, noong 1994, muling namuhunan ang Straus Dairy Farm ng ilan sa mga pondong natanggap nito noong MALT binili nito ang mga karapatan sa pagpapaunlad upang i-convert ang dairy nito sa unang organic dairy farm sa kanluran ng Mississippi River. Tumulong si Straus na lumikha ng pangangailangan para sa organikong gatas sa buong county at sa buong estado, na binago ang kurso ng Marin agriculture sa proseso.

Ngayon, ang pagawaan ng gatas ay patuloy na nagsisilbing pundasyon sa ekonomiya ng agrikultura ng Marin, na kumakatawan sa 39% ng mga alagang hayop ng county at $87 milyon sa halaga ng pananim noong 2017. Nakita namin ang paglago sa industriya ng organikong gatas dito mismo sa aming likod-bahay, at ang tatlumpung plus artisanal Ang mga gumagawa ng keso ay nagpapakita ng lumalalim na merkado para sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Naghahanap ng maaga

Gayunpaman, ang industriya ng pagawaan ng gatas ng Marin ay nahaharap sa mahihirap na hadlang.

Mula noong 1959, 32,000 ektarya ng mga lupang pang-agrikultura ang nawala sa pag-unlad sa Marin.

Bumaba ang bilang ng mga dairy farm mula 200 noong 1950 hanggang mas kaunti sa 100 noong 1972, at 26 na dairy farm na lang ng Marin ang nananatiling gumagana ngayon.
Ang labis na organikong gatas ay humantong sa pagbaba ng mga presyo para sa ating mga lokal na pastulan na pagawaan ng gatas na kailangang makipagkumpitensya sa labas ng estado at malalaking prodyuser.

MALT ay ipinagmamalaki na maging bahagi ng mahabang kasaysayan ng pagawaan ng gatas sa Marin County at, sa pamamagitan ng pangangasiwa at pagbabago, ay nakakatulong na matiyak ang pagiging epektibo nito sa hinaharap.

Sa pamamagitan ng pagprotekta sa mga sakahan at rantso upang manatili sila sa agrikultura magpakailanman, pinangangalagaan namin ang lokal na produksyon ng pagkain at pinalalaya ang puhunan para sa mga magsasaka at ranchers upang mamuhunan sila sa kanilang negosyo at marketing upang gawing kumikita ang pagsasaka at pag-aani sa patuloy na nagbabagong ekonomiya.

Pinagmumulan:

http://cemarin.ucanr.edu/files/225389.pdf

https://www.marincounty.org/main/county-press-releases/press-releases/2018/ag-cropreport-061918