Bakit ang Pinakabago MALT Extra Special ang Agricultural Conservation Easement

Hunyo 2, 2021

MALT kamakailan ay isinara ang isang agricultural conservation easement sa Hog Island Oyster Company (Hog Island) at ang 250-acre na Leali Ranch nito. Ang partikular na easement na ito ay partikular na kapansin-pansin para sa ilang mga kadahilanan, kabilang na ito ay:

• Ang unang MALT easement na kinabibilangan ng isang mariculture na aspeto.
• Ang unang MALT easement upang isara dahil ang pandemya ng COVID-19 ay nagpabaligtad ng maraming bagay.
• Ang unang MALT easement sa mahabang panahon na ganap nating pinondohan ang ating sarili, salamat sa mga pribadong donasyon mula sa MALT tagasuporta.
• Isang kamangha-manghang halimbawa ng pabilog na mga gawi sa produksyon at pagkonsumo na MALT mga kampeon at gustong gamitin upang magbigay ng inspirasyon sa mga producer ng pagkain sa lahat ng dako.

MALT Ang CEO na si Thane Kreiner, Ph.D., ay nakipag-usap sa mga co-founder ng Hog Island Oyster Company na sina John Finger at Terry Sawyer tungkol sa kanilang negosyo, kanilang mga diskarte sa produksyon ng pagkain at kung ano ang MALT easement ay nangangahulugan sa kanila.

---

Thane Kreiner: Una sa lahat, ako ay isang malaking tagahanga ng iyong mga operasyon at kung paano ka nagtatrabaho.

John Finger: Ang sarap pakinggan, Thane! Noong nagsimula kami ni Terry ng Hog Island Oyster Company halos 40 taon na ang nakalilipas, wala kaming ideya kung ano ang magiging resulta nito.

Thane: Para sa mga hindi pamilyar sa Hog Island, maaari mo bang pag-usapan kung paano ka nagsimula at ang ilan sa mga milestone ng iyong paglalakbay sa ngayon?

Terry Sawyer: Gusto naming sabihin na nagsimula kami bilang marine biologist sa araw at oyster farmers sa gabi. Ang aming pokus sa simula ay para lamang linangin ang pinakamataas na kalidad ng mga talaba na posible, at gawin ito nang mapanatili.

John: Ang napapanatiling produksyon ng pagkain ay nasa ating DNA. Malakas ang pakiramdam namin pareho noon pa man na may pagkakaiba ang paggawa ng pagkain. Ang pagsasaka ng shellfish ay naging makabuluhan sa amin dahil ang shellfish ay isang napapanatiling protina.

Terri: Sa paglipas ng mga taon, naranasan namin ang tinatawag naming pag-aatubili na paglago. Nag-iba-iba muna kami sa proseso ng paggawa ng talaba — pag-optimize kung paano namin napisa ang buto ng talaba, lumalaki at nag-aani ng mga talaba, at sinasakal at ibinebenta ang mga ito.

John: Kinuha namin ang konsepto ng farm to table, na napakalaki dito sa Northern California, at tinanggap ang buong pilosopiya ng "bay to bar", na kinabibilangan ng pagbubukas ng sarili naming mga restaurant sa lokal. Ngayon ay tumitingin kami ng higit pang mga paraan upang palawigin ang aming patuloy na mga kasanayan sa produksyon at pagkonsumo.

Thane: Iyan ang isa sa mga pinakakagiliw-giliw na bagay tungkol sa iyong mga operasyon: kung paano ka naging napaka-innovative tungkol sa paghahanap ng mga paraan upang magamit ang mga byproduct at basura na nangyayari sa pagsasaka ng talaba, pati na rin ang pag-broad out sa mga kasamang aktibidad, tulad ng pagtatanim ng mga pananim na pagkain na nagpapaganda ang karanasan sa pagkain ng talaba.

John: Sa palagay ko, oras na para sagutin ang malaking unspoken question na laging mayroon ang lahat, kaya naman isang grupo ng mga oyster farmer ang nagmamay-ari ng 250-acre ranch?

Thane: Sige, kakagatin ko. bakit naman

John: Alam namin na kami ay matatagpuan sa isang napakaespesyal na lugar, dito sa Marin County. Napakaraming kagandahan at kagandahang-loob, sa pagitan ng dagat at ng lupa at ng klima. Isa talaga itong food production wonderland. Ang hindi pinahahalagahan ng maraming tao ay bilang mga magsasaka ng talaba, kailangan nating alagaan nang husto ang lupang katabi ng ating mga operasyon, dahil lahat ng nangyayari sa lupa ay maaaring makaapekto sa kalidad ng mga talaba na ating itinatanim sa labas ng pampang.

Terri: Mayroong malalim na koneksyon sa pagitan ng pang-terrestrial at marine agriculture. Ang pagsasaka at pagsasaka, lalo na ang dairy farming, ay may mahaba at maipagmamalaki na kasaysayan sa lugar na ito. Nang ibenta ang Leali Ranch, nakita namin ito bilang isang beses sa isang buhay na pagkakataon upang palawakin ang aming imprastraktura at protektahan ang lugar na ito na malapit sa aming sakahan at look.

Thane: Kaya kung saan ang ideya ng isang MALT agricultural conservation easement ipasok ang larawan para sa Hog Island?

Terri: Ang piraso ng lupang ito ay madaling mabantaan ng pag-unlad. Maiisip mo na lang ang isang mataas na status na estate kung saan matatanaw ang bay. At mayroon kaming mga plano para sa paggamit ng lupa upang magtanim ng mga bagay tulad ng mga organic na lettuce row crops at lemon orchards. Ngunit lahat ng iyon ay nangangailangan ng kapital.

John: Sa pilosopikal na paraan, ang mga taong interesado sa pagprotekta sa mga lupain ay may posibilidad na mapanatili ang lupa tulad ng mga parke o gamitin ito para sa agrikultura at iba pang napapanatiling negosyo. Nahulog kami sa pangalawang kampo. Sa ganoong paraan, pareho tayo ng pananaw MALT. Malakas ang aming paniniwala na ang agrikultura ay maaaring gawin nang tuluy-tuloy, ngunit ang mga rancher at magsasaka ay nangangailangan ng tulong upang magawa ang mga tamang bagay. Kung malusog ang watershed, malusog ang look.

Terri: Pagkatapos nang tumama ang pandemya ng COVID-19 at kinailangan naming isara ang aming mga restawran, bumagsak ang aming negosyo. Wala na kaming cash reserves na inaasahan namin. Ang MALT Ang easement ay nagbigay ng pagbubuhos ng puhunan na hindi lamang nakatulong sa amin na makaligtas sa hit sa aming negosyo, ngunit upang maisabatas ang higit pa sa aming mga plano para sa pagpapalawak at pagpapabuti. Gagamitin natin ang MALT pondo para palawigin ang ating imprastraktura, maging mas mahusay — tulad ng pag-install ng 600 solar panel para mas kaunting fossil fuel ang ating ginagamit — at dagdagan ang bilang ng mga talaba na maaari nating alagaan at ibenta.

Thane: Ang mga pang-agrikulturang conservation easement na ito ay nagsasangkot ng masalimuot at matagal na proseso, kadalasang kinasasangkutan ng ilang kumbinasyon ng mga pampublikong gawad at pribadong donasyon. Ngunit upang isara ang easement nang mas mabilis at gawing available ang kapital na iyon sa Hog Island, at salamat sa kabutihang-loob ng MALT mga tagasuporta, pinili namin na ganap na pondohan ang transaksyon sa aming sarili.

Terri: At talagang na-appreciate namin iyon! Ngayon, nagsisimula na kaming bumuo ng aming mga plano para sa lupain ng Leali Ranch, kabilang ang mga bagay tulad ng pagbuo ng mga bagong mapagkukunan ng tubig para sa aming mga pananim sa hanay sa hinaharap.

John: Plano rin naming samantalahin MALTAng suporta ni sa pamamagitan ng mga pagkakataon tulad ng Stewardship Assistance Program at ang bagong Droughts Resilience & Water Security initiative.

Thane: Natutuwa akong dinala mo ang mga programang iyon. Isa sa mga dahilan kung bakit ako nasasabik na sumali MALT bilang CEO mas maaga sa taong ito ay ang potensyal para sa MALT upang makahanap ng mga bagong paraan upang suportahan ang aming mga kasosyo sa easement. gusto ko din MALT upang magbigay ng isang modelo para sa pagsubok at pagperpekto ng mga bagong diskarte sa sustainable at regenerative na agrikultura, pati na rin ang mga uri ng pabilog na mga kasanayan sa produksyon at pagkonsumo na ginagawa ng Hog Island.

Terri: At siyempre, ang mga konseptong iyon ay nagiging mas mahalaga habang nararanasan natin ang mga epekto ng pagbabago ng klima. Bilang halimbawa, habang ang mga karagatan ay sumipsip ng mas maraming carbon dioxide, ang kanilang chemistry ay nagbabago at sila ay nagiging mas acidic. Ang pag-aasido ng karagatan ay nagpapahina sa mga shell ng talaba. Bilang mga magsasaka ng talaba, hindi lamang natin maidokumento ang agham ng mga pagbabago, at maipaabot ang mga senyales na ito sa mga gumagawa ng patakaran at sa publiko, ngunit maaari rin nating iakma ang ating mga gawi upang maging mas matatag sa pagbabago ng klima. Sa aming kaso, kasama doon ang pagdidisenyo ng mga hatchery sa itaas ng lupa upang protektahan ang mga batang talaba mula sa parehong mga mandaragit at mga stress sa kapaligiran.

John: Nais din naming bawasan ang aming mga basura, kaya nag-eeksperimento kami sa paggawa ng mga ginamit na oyster shell — pati na rin ang seaweed na hindi maiiwasang ani kasama ng mga talaba — upang maging forage ng baka, compost, pandagdag sa feed ng manok at pagkain para sa pagkain ng tao.

Thane: At huwag nating kalimutan ang side ng mga tao sa equation. Ang Hog Island Oyster Company ay isang mahalagang employer sa rehiyong ito.

John: Bago ang pandemya, mayroon kaming higit sa 300 empleyado, karamihan sa aming mga restawran. Sa panahon ng pandemya, karamihan sa mga trabahong iyon ay nawala, pansamantala. Binubuo na namin ngayon ang aming workforce, lalo na sa muling pagbukas ng aming mga restaurant. Dagdag pa, sa paglipas ng panahon, magdaragdag kami ng mga empleyado para sa aming mga bagong aktibidad na nakabatay sa lupa.

Terri: Itinatag din sa aming pilosopiya sa negosyo na nag-aalok kami sa aming mga empleyado ng ligtas at patas na kondisyon sa pagtatrabaho, ang pagsasanay na kailangan nila para umunlad sa kanilang mga karera, at disenteng suweldo. Ang bawat empleyado na nagtatrabaho ng 20 oras o higit pa sa isang linggo ay nakakakuha ng buong health insurance, at ang aming pinakamababang bayad na entry-level na mga posisyon ay nagsisimula sa higit sa $20 bawat oras.

John: Mahalaga sa amin na gawin ang negosyo sa tamang paraan, sa lahat ng antas.

Terri: Sa huli, kung tatanungin mo kami kung ano ang negosyo namin, hindi ito ang negosyo ng talaba o kahit na ang negosyo ng pagkain. Nasa people business kami. Panahon.

Thane: Maraming salamat sa inyong dalawa sa paglalaan ng oras para kausapin ako ngayon. Sobrang na-inspire ako sa ginagawa mo sa Hog Island Oyster Company, at natutuwa ako na MALT magkakaroon ng pagkakataong gumanap ng papel sa iyong tagumpay. Hindi ako makapaghintay na makita kung ano ang magagawa mong makamit sa hinaharap.