Bilang Suporta sa Keso!

Abril 15, 2020

Ang West Marin ay sikat sa mga keso nito. MALT ay nagkaroon ng karangalan na makipagsosyo sa marami sa mga cheesemaker ng Marin sa loob ng mga dekada, na nagbibigay ng kritikal na suporta habang pinapatakbo nila ang kanilang mga operasyon sa keso. Ang mga cheesemaker, at ang kanilang patuloy na tagumpay, ay mahalaga sa ekonomiya ng agrikultura — at sa hinaharap ng pagsasaka — dito sa West Marin.

Sa shelter in place order ng COVID-19, ang mga residente ng Bay Area at ang mga tao sa buong bansa ay nagbabago sa paraan ng kanilang pamimili at pagkain, na bumibili ng higit pa mula sa mga farmers' market at mga grocery store. At habang ang gatas, sariwang gulay at itlog ay biglang in demand, ang mga cheesemaker ay nakakaranas ng mga radikal na pagbabago sa kanilang mga merkado.

Kami sa MALT himukin ang lahat ng mahilig sa keso na suportahan ang mga cheesemaker ng Marin sa pamamagitan ng pagbili ng kanilang mga keso, ngayon. Dahil, sa ngayon, ang pagkain ng mga kamangha-manghang keso ay nangangahulugan din ng pagprotekta sa mga magsasaka at lupang sakahan ng Marin, magpakailanman. 

 Ganito:

• Bivalve Dairy ang keso ay matatagpuan sa Petaluma Market, Oliver's Markets, The Palace Market, Toby's Feed Barn, Brickmaiden Café, Gary's Wine & Marketplace sa Saint Helena, Woodlands Market sa Kentfield at parehong lokasyon ng Good Earth Market sa Fairfax at Mill Valley! 

• Cowgirl Creamery ang mga keso ay maaaring inorder online para sa paghahatid nang direkta sa iyong tahanan. Ang mga keso ng Cowgirl ay ibinebenta din sa ilang mga pamilihan at grocery sa paligid ng Bay Area at higit pa.

• Araw-araw na Driver ay nag-aalok ng kanilang keso, mantikilya, cream cheese at bagel para sa online na order at paghahatid.

• Nicasio Valley Cheese's organic farmstead cheese ay maaaring inorder online para sa direktang pagpapadala sa iyong tahanan, at makikita sa maraming mga palengke at groceries sa Bay Area.

• Point Reyes Farmstead Cheese Company's ang mga keso ay maaaring inorder online para sa paghahatid sa iyong tahanan. Kung gusto mong ipares sa iyong mga keso ang ilang pastulan na karne, nag-aalok na ngayon ang Rossotti Ranch ng mga pakete ng karne at keso para sa order nito. website.

• Tomales Farmstead Creamery pwede na ang keso pre-order online para sa pick up sa downtown Tomales tuwing Biyernes mula 3 – 5 pm

Hanapin ang lahat ng iyong lokal na cheesemaker dito. Upang matutunan kung paano bumili ng mga produkto, karne, itlog at pagawaan ng gatas nang direkta mula sa MALT mga producer, bumisita itong pahina. Isang buong listahan ng mga retailer na nagdadala MALT mahahanap ang mga produkto dito.