Para sa Pagmamahal ng mga Cheesemaker!
Mayo 28, 2020
MALTNagsisimula ang trabaho sa mesa sa kusina. Kaya't natuwa kaming mag-host ng MALT komunidad sa aming (virtual) na mesa sa kusina para sa isang masiglang pag-uusap na pinangunahan ni Robin Carpenter, manunulat, host ng radyo at aktibistang foodshed. Dalawang mahusay na cheesemaker ang sumali sa amin nang live mula sa kanilang mga farmstead para sa virtual na kaganapang ito: Tamara Hicks of Tomales Farmstead Creamery at Jill Giacomini ng Point Reyes Farmstead Cheese Company.
Kung napalampas mo ang live na kaganapan maaari mo pa ring panoorin ang pag-record sa ibaba! Enjoy!
Higit pang mga kuwento tulad nito:
Ano ang Nabubuhay sa Isang Dako-dakot na Lupa
Oktubre 5, 2026
Kumuha ka ng isang dakot ng lupa at hawak mo ang isang lungsod — isa kung saan karamihan sa mga residente ay nangangaso sa isa't isa.
Teo at Máxima Zarate — Ang Lupang Kilala Nila
Setyembre 22, 2026
Sina Teo at Máxima Zarate, mga may-ari ng Zarate Family Farm, ay nag-aral sa lupa ng MALT-pinrotektahan ang Red Hill Ranch, kanluran ng Novato sa Hicks Valley, nang mahigit labinlimang taon.
Teo y Máxima Zarate — La tierra que conocen
Setyembre 22, 2026
Basahin ang kuwentong ito sa English Cuando conocí a Máxima Zarate, sa cálido “¡Buenos días!” resonó por debajo del ala de su sombrero, dándome la bienvenida a su granja. Nos reunimos con Teo y comenzamos a recortar pequeños manojos de cebollín, conversando sobre nuestras familias, las generaciones anteriores que cultivaron la tierra en Oaxaca, y los…