L'accordo agricolo della contea di Marin protegge il terreno per l'attività di ostriche di Hog Island e la produzione di carne bovina
7 Giugno 2021
Impegnate nella salvaguardia del territorio e del mare nella contea occidentale di Marin, le aziende costiere di ostriche e carne bovina sono diventate un esempio lampante della loro difesa di modelli alimentari circolari: utilizzando sottoprodotti di scarto come gusci di ostriche o letame per rigenerare il suolo, creando così benefici sia per l'acqua che per la terra, sostenendo la produzione alimentare in corso.
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