Per amore dei casari!
28 maggio 2020
MALTIl lavoro di 's inizia al tavolo della cucina. Quindi siamo stati lieti di ospitare il MALT comunità al tavolo della nostra cucina (virtuale) per una vivace conversazione condotta da Robin Carpenter, scrittore, conduttore radiofonico e attivista di Foodshed. Due grandi casari si sono uniti a noi in diretta dalle loro fattorie per questo evento virtuale: Tamara Hicks di Caseificio Tomales Farmstead e Jill Giacomini di PoiAzienda casearia Nt Reyes Farmstead.
Se vi siete persi l'evento live potete comunque guardare la registrazione qui sotto! Buona visione!
Altre storie come questa:
Cosa si nasconde in una manciata di terra?
Ottobre 5, 2026
Prendi una manciata di terra e avrai tra le mani una città, una città dove la maggior parte degli abitanti si dà la caccia a vicenda.
Teo e Máxima Zarate — Il terreno che conoscono
22 settembre 2026
Teo e Máxima Zarate, proprietari della Zarate Family Farm, hanno lavorato i terreni della MALT-ho protetto il Red Hill Ranch, a ovest di Novato, nella Hicks Valley, per oltre quindici anni.
Teo y Máxima Zarate – La terra che conosci
22 settembre 2026
Leggi questa storia in inglese Cuando conocí a Máxima Zarate, su cálido “¡Buenos días!” risuonò per sotto l'ala del tuo sombrero, dándome la bienvenida a su granja. Ci siamo riuniti con Teo e abbiamo iniziato a registrare piccole mani di cebollín, conversando con le nostre famiglie, con le generazioni precedenti che coltivavano la terra di Oaxaca, e los...