Discussion avec l'auteur et séance de dédicaces avec Tamara Hicks, l'invitée spéciale Sue Conley et d'autres fromagers locaux
Rejoignez-nous pour une exclusivité MALT événement à Livre Passage à Corte Madera jeudi, 13 novembre 2025, à partir de 5h - 7h pour une conversation intime avec Tamara Hicks de Laiterie Tomales Farmstead et fermes Toluma à propos de son nouveau livre de cuisine, Fêtes à la ferme. Tamara est rejointe par ses collègues fromagers Sue Conley, co-fondatrice de Crèmerie Cowgirl, Diana Giacomini Hagan de Point Reyes Farmstead Cheese Co.et Rick Lafranchi de Nicasio Valley Cheese. Écoutez ces fromagers innovants et avant-gardistes partager leurs histoires de fabrication de fromage artisanal à West Marin.
Profitez d'une dégustation de fromages primés produits localement et faites signer votre livre de cuisine. Commandez des Festins à la Ferme à récupérer chez Book Passage ou des copies seront disponibles à l'achat lors de l'événement.
À propos de Tomales Farmstead Creamery et Feasts on the Farm
Protégé par MALT en 2010, Toluma Farms s'engage à pratiquer une agriculture durable et à fournir du fromage local de haute qualité. Fêtes à la ferme, co-écrit par Tamara et Jessica Lynn Macleod, capture l'esprit de l'agriculture, de la vie saisonnière et de l'agriculture durable à travers des recettes, des essais captivants, de superbes photographies de Katie Newburn et une préface de l'icône culinaire Alice Waters.
Veuillez contacter Kirsten Arnett au karnett@malt. Org ou (415) 663-1158, poste 306 pour toute question.