Achetez local et décorez votre table de vacances avec l'abondance du comté de Marin

15 novembre 2021

Imaginez une cuisine remplie de fruits et légumes fraîchement cueillis, de viandes et d'œufs élevés au pâturage, de crustacés prêts à décortiquer, de fromages spéciaux et de miel sucré local. Imaginez maintenant inviter vos amis et votre famille à une table de fêtes ornée de bougies artisanales, de fleurs fraîchement coupées, de textiles faits à la main et de tous les plats délicieux préparés avec les ingrédients de cette générosité du temps des récoltes.

Lorsque vous vous approvisionnez pour vos fêtes de fin d'année auprès des agriculteurs, des éleveurs et des producteurs du comté de Marin, cette scène de cuisine et ce paysage de table de rêve deviennent votre réalité.

« Si vous recherchez des aliments et des cadeaux frais, cultivés et fabriqués de manière durable, faites du comté de Marin votre destination de magasinage des Fêtes », a déclaré MALT PDG Thane Kreiner, Ph.D.

« Vous ne choisissez pas seulement ce que notre région a de meilleur à offrir, a-t-il déclaré. Vous faites également votre part pour réduire le stress causé par l'expédition de nourriture ici depuis des sources lointaines sur l'environnement. »

Vous vous demandez par où commencer? MALT's Acheter un guide local, mis à jour annuellement, peut vous orienter vers tous les fournisseurs.

Fruits et légumes, fleurs, œufs, viande, crustacés et plus encore

Pour votre Thanksgiving et autres fêtes de saison, suivez le guide des stands de la ferme proposant des produits de la récolte, des fleurs d'automne, des œufs élevés au pâturage et d'autres trouvailles de MALT-des producteurs affiliés comme Joie du fermier, Ferme de la petite aile, Ferme de table, Pâturages de la baie de Tomales et Chi'ken City par Kitty. 

Ou achetez des viandes de spécialité renommées chez Rossotti, Collines de Fallon et Ruisseau Stemple ranchs; pour les coquillages frais à Hog Island Oyster Co..; à partir de miel local de Fermes d’abeilles Sola; pour des fils somptueux et de la toison de Ranch Barinaga et pure laine de Le ranch Joe Pozzi, et pour les couronnes de Noël de Ferme de la petite aile.

Ajoutez du fromage à votre repas de fête

Si vous préférez le fromage laitier, magasinez dans la section du comté de Marin du célèbre Sentier des fromages de Californie, où vous pourrez visiter, déguster – et emporter chez vous – les créations des producteurs Crèmerie de cow-girl, Ferme Point Reyes,  Vallée de Nicasio, Fromage français mariné, Ramini Mozzarella et Crémerie de la ferme Tomales.

Coffrets Cadeaux des Fêtes

Vous n'avez pas le temps de vous rendre dans le comté de Marin avant les vacances ? Pas de problème. Cliquez sur les liens du site Web dans le guide pour MALT boutiques en ligne des producteurs et partenaires. Visitez le Sentier des fromages Sur la page Web de la boutique, vous trouverez une collection de vacances californienne de six fromages fermiers accompagnés de pain plat et d'un torchon de cuisine « kooky cow » conçu par Ellen Straus, notre MALT co-fondateur.

Découvrez la variété de boîtes de viande que vous pouvez commander pendant ces vacances Ruisseau Stemple et Ranch Rossotti.

Et en parlant d’articles de décoration intérieure uniques, Fibreshed apporte ses fils filés localement, ses châles et couvertures tissés à la main, ses peaux de mouton luxueuses et ses soins corporels à base de suif, ses savons et ses bougies à vendre au marché fermier de Temescal à Oakland tous les deux dimanches.

MALT Vivien Straus, membre du conseil d'administration, fondatrice du California Cheese Trail et codirectrice du Straus Home Ranch, a souligné que les revenus de fin d'année provenant des ventes de vacances seront particulièrement cruciaux pour maintenir les petits producteurs et producteurs artisanaux du comté de Marin en activité après une période très difficile de fermetures de restaurants et d'activités touristiques liées au Covid.

« Acheter local pendant cette période des fêtes est une excellente façon, savoureuse, de soutenir notre communauté d’agriculteurs et d’éleveurs », a-t-elle déclaré.