Rencontrez les habitants au marché fermier de Point Reyes !
Par Peter Fugazzotto, directeur des communications
26 août 2019
Voici une occasion amusante et délicieuse ! Cet été et cet automne MALT tient un stand au Marché fermier de Point Reyes, au cours duquel nous présenterons certains des aliments étonnants produits sur MALT-fermes et ranchs protégés !
Nous avons baptisé cette nouvelle grande tradition «Rencontrer les sections locales”, car cela vous donnera l’occasion de le faire. Alors, venez goûter des plats incroyables et apprenez à connaître votre MALT agriculteurs et éleveurs !
Voici tout ce que vous devez savoir:
Premier samedi de chaque mois, de juillet à novembre
10 h - 1 h
Grange d'alimentation de Toby, station Point Reyes
Dégustation de fromages laitiers à base de bivalves
Le samedi 6 juillet
La laiterie Bivalve, gérée par la famille Taylor, est située sur le ranch Bianchini, qui a été MALT protégé depuis 2018. Les amateurs de fromages artisanaux et les connaisseurs de beurre seront ravis des produits de Bivalve Dairy et de leur philosophie du pâturage au palais. Les produits de Bivalve Dairy seront commercialisés en 2019.
Saucisse Ranch Rossotti
Ssamedi 3 août
Ranch Rossotti, MALT-protégé depuis 2017, propose une sélection unique de produits carnés dont de la chèvre, du veau élevé en pâturage et du poulet, dont vous aurez la chance de goûter samedi! Julie Rossotti travaille sans relâche pour faire connaître la production de veau élevé en pâturage.
Point Reyes – Vente de pâtisseries Olema 4-H
Saturday, Septembre 7
Soutenir les programmes 4-H signifie soutenir ce qui pourrait être la prochaine génération de leaders en agriculture. Ce samedi, les groupes 4-H de Point Reyes et d'Olema uniront leurs forces pour offrir une gamme de produits de boulangerie faits maison et de thés aux perles. Soutenez la prochaine génération !
Sels de cuisine Cow Track Ranch
Ssamedi 5 octobre
Ranch de la piste des vaches, MALT Ce ranch, protégé depuis 1987, abrite un ranch de bétail et une entreprise familiale de sel, d'huile et de savon. Rejoignez-nous samedi pour en savoir plus sur ce ranch familial et acheter du sel de cuisine directement auprès de leurs fabricants, Melissa Daniels et son père Bruce.
Ranch du ruisseau Stemple de bœuf
Saturday, Novembre 2
Ranch du ruisseau Stemple, MALT- protégé depuis 1992, est surtout connu pour son bœuf savoureux nourri et fini à l'herbe. Les propriétaires-exploitants Loren et Lisa Poncia sont devenus des pionniers dans le domaine de l'agriculture régénératrice. Venez savourer le bœuf de cet incroyable ranch !
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