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Certaines des viandes, fromages, lait, fruits et légumes les plus appréciés de la Bay Area et les produits en laine proviennent de MALT-fermes et ranchs protégés. Chaque fois que vous faites vos courses, vous pouvez choisir de soutenir les agriculteurs familiaux. Accédez au guide imprimable ici!

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Souhaitez-vous figurer sur cette page ? Veuillez contacter Jennifer Carlin à jcarlin[at]malt.org ou (415) 572-9101

Nos producteurs

Agneau, Laine

Ranch Barinaga

Barinaga Ranch propose de l'agneau tendre et jeune élevé dans ses pâturages côtiers. Contactez le ranch pour commander votre agneau. Les filateurs à la main trouveront une sélection de toisons et de fils Romney et Corriedale finement colorés et blancs, disponibles sur leur site Web. Barinaga Ranch est membre de Fibershed, une organisation régionale qui guide un mouvement national visant à soutenir la production durable de fibres.

Ranch Barinaga, Tomales
MALT-protégé depuis 1988

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Laine

Ranch Jensen

Contributeur au Fibershed, Jensen Ranch, situé dans la magnifique région côtière de Tomales, produit de la laine de haute qualité.

Ranch Jensen, Tomales
MALT-protégé depuis 1992

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Agneau, Laine

Ranch Pozzi

À la recherche d’un délicieux agneau ou de laine locale ? Pozzi Ranch est spécialisé dans les deux. Joe a développé des normes au sein de sa marque Pozzi Wool pour garantir que le soin des animaux et les ressources naturelles sont de la plus haute importance. Il est également le principal contributeur au Société de laine Sonoma.

Ranch Pozzi, Tomales
MALT-protégé depuis 1993

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Bœuf, agneau, porc

Ranch du ruisseau Stemple

Vous voulez du bœuf tendre et savoureux provenant d'un MALT- une propriété protégée ? Alors pensez au Stemple Creek Ranch. Vous pouvez également vous procurer de l'agneau et du porc auprès de ce producteur nourri et fini à l'herbe. Pionniers du mouvement de l'agriculture au carbone, Loren et Lisa Poncia contribuent également à la production de laine du Fibershed. Les produits du Stemple Creek Ranch peuvent être achetés en ligne.

Ranch Smple Creek, Tomales
MALT-protégé depuis 1992

Ranch Smple Creek, Tomales
MALT-protégé depuis 2013

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Boutique de culture de West Marin

Aliments fermentés et plus encore

Boutique de culture de West Marin

L'épicerie fine et le restaurant de pique-nique de Maggie Levinger et Luke Regalbuto proposent les choucroutes et kimchis primés de Wild West Ferments, des fromages artisanaux, des vins naturels, des sodas aux fruits fermentés à la pression et des glaces à l'italienne au lait de bufflonne. Le restaurant « The Farmer's Wife » sert des croque-monsieur. Ouvert du vendredi au lundi, de 11h à 5h.

80, 4e Rue, Gare de Point Reyes

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