El último producto orgánico de la familia Straus: una presentación en solitario sobre su matriarca

24 de octubre de 2022

Cuando Vivien Straus era una niña y vivía en West Marin, el periódico llegaba con un día o dos de retraso. El correo familiar no tenía dirección, solo la ciudad de Marshall y el estado. Como el agua en la propiedad, que da a la bahía de Tomales y la autopista 1, era limitada, cada uno de los cuatro hijos de la familia tenía que ducharse en menos de tres minutos y, en verano, con reservas aún más bajas, en menos de 60 segundos. Incluso el agua potable era escasa.

Pero si usted era hijo de Ellen Straus, cofundadora de Marin Agricultural Land Trust y reconocida productora lechera, había otra opción disponible.