La servidumbre de conservación ayuda a Hog Island Oyster a recuperarse de los golpes de la pandemia
3 de junio de 2021
Hog Island Oyster Company en West Marin firmó un acuerdo que mantendrá 250 acres del rancho circundante en agricultura de forma perpetua e infundirá efectivo que ayudará al negocio a reconstruirse después de la pandemia.
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Me da vergüenza admitirlo, pero durante los últimos años he estado fingiendo ser un vaquero. Casi todas las mañanas empiezo con la canción "Should've Been a Cowboy" de Toby Keith sonando en bucle en mi cabeza. Todo empezó con las luchas con cabras: aprendiendo a manejar un pequeño rebaño en nuestras veinte hectáreas al norte de San…