Dónde encontrar helado local en el condado de Marin

26 de junio de 2023

No hay nada mejor que un delicioso manjar fresco en un caluroso día de verano y encontrar un helado local, elaborado con las mejores lecherías del país, para hacerlo aún más sabroso. 

Cuando piensas en West Marin en el verano, ¿te imaginas colinas onduladas, salpicadas de vacas felices? ¿Graneros rojos históricos y praderas doradas? ¿Leche ecológica y queso artesanal? Bueno, si tienes inclinaciones gastronómicas, ¡también deberías pensar en un helado increíble! 

Los pastos exuberantes que tapizan las colinas de West Marin son esenciales para el ingrediente más importante del helado: Leche. Las suaves brisas costeras y las largas temporadas de pastoreo dan como resultado una gran cantidad de leche endulzada con pasto lista para ser batida y convertirse en el bocadillo de verano favorito de todos.

A través de más de 40 años de trabajo, MALT Ha protegido permanentemente más de 55,500 acres de tierras agrícolas de Marin, que incluyen 26 operaciones de vacas lecheras en todo el condado.

Aquí, compartimos algunos de los lugares favoritos en el condado de Marin (y sus alrededores) para encontrar excelentes helados este verano. 

Indica que la leche procede de MALT-tierra protegida.

Helados por zona

Marín Occidental

El mercado del palacio

El Palace Market es un elemento básico en 11300 CA-1 en la estación Point Reyes. Es un verdadero mercado, donde puedes comprar tus compras para la semana, comprar un sándwich hecho a tu gusto para llevar de excursión o comprar uno de los mejores helados de la zona. Tampoco un helado cualquiera: ¡un helado de leche de búfala! Pruébelo en forma de helado suave en el mostrador trasero de delicatessen y tome una pinta de Doble 8 LácteosEl sabor de la gorra de caramelo del congelador.

La tienda Marshall

En 19225 State Route 1 en Marshall, The Marshall Store da la bienvenida a los visitantes a Tomales Bay para cenar con vista a la bahía mientras disfrutan de ostras crudas y asadas, sándwiches recién hechos, carnes ahumadas caseras, sopas saladas y quesos de lecherías locales como Empresa de quesos del valle de Nicasio y Lechería Tomales Farmstead. Para rematar la comida, puede disfrutar de un delicioso helado suave con leche de búfala de Double 8 Dairy y galletas gigantes con chispas de chocolate de Route One Bakery and Kitchen.

Queso y lechería Valley Ford

Valley Ford Cheese & Creamery es Ubicado en el oeste del condado de Sonoma, en el camino entre Dillon Beach y Bodega en 14390 Valley Ford Rd, pero queríamos destacarlo aquí ya que el lechero Jim Moreda pastorea vacas Jersey en 260 acres en el condado de Marin. MALT-Rancho Poncia A, protegido por la ley, que produce leche de alta calidad para la lechería Sonoma dirigida por su madre Karen y su hermano Joe. ¡Su familia ha estado en el negocio de los productos lácteos durante cinco generaciones! 

Si bien son conocidos principalmente por su variedad de deliciosos quesos artesanales como "Estero Gold", también sirven deliciosos helados suaves en su tienda en Valley Ford. 

Puedes pasar por la mañana para tomar una taza de café y pan recién horneado, tomar una caja de queso para llevar, saborear algunas deliciosas ensaladas y sándwiches, disfrutar de una tabla de quesos artesanal, beber cerveza y vino, o disfrutar de una suave y cremosa -servir cono de helado. Tanto para cenar como para llevar están disponibles para que puedas dirigirte a la playa a dormir con los dedos de los pies en la arena.

Mar del Sur

Remolino de Mill Valley

Mill Valley Swirl en 417 Miller Avenue ofrece helados y pasteles de helado hechos a mano "Sweet Annie's", así como yogur helado. También puedes deleitarte con sus sándwiches caseros de galletas y helado, en una variedad de sabores. Su helado Boyle Park Bubble Gum te hará sentir como un niño nuevamente.

Helado de Lappert

Lappert's tiene dos tiendas, una en 689 Bridgeway y la otra en 815 Bridgeway en Sausalito, y ha estado comprando helados caseros dulces desde 1981. Si buscas un helado sin lácteos, no te preocupes porque su guayaba ¡El sorbete vale la pena el viaje!

Centro Marítimo

Primicia de Fairfax

Justo en el corazón de Fairfax en 63 Broadway, Fairfax Scoop ofrece combinaciones de sabores innovadoras que no encontrará en ningún otro lugar. Los sabores clásicos de los puestos agrícolas, como el melocotón de verano o la miel, vainilla y lavanda, se contrarrestan con un delicioso chocolate mexicano. Para los amigos veganos, también ofrecen una variedad de opciones de sorbetes y soja. Sólo efectivo o cheque.

El helado de Silbermann

Un lugar de moda en San Rafael desde 1966, Silbermann's en 196 Northgate One ofrece algunos helados tradicionales envasados ​​a mano y artículos novedosos hechos a mano como plátanos cubiertos con nueces y chocolate en su versión vintage. malt-tienda. Elaboran tartas y pasteles de helado, además de sándwiches de helado caseros. Para los amantes de los productos lácteos, ofrecen dos opciones de helados con sabores.

Doble arcoiris

Esta cafetería y heladería en 860 4th Street en San Rafael sirve abundantes almuerzos junto con helados, batidos, congelados, flotadores, batidos y productos horneados de primera calidad. Promueven su horario nocturno durante todo el año, por lo que si está buscando un capricho después del anochecer, esta puede ser su mejor opción.

Mar del Norte

Los dulces de Celine

Celine's Sweets es un paseo nostálgico en el tiempo hasta una tienda de dulces de tus mejores recuerdos de la infancia. Aquí es donde todos vuelven a ser “niños en una tienda de dulces”, con todo tipo de dulces que puedas encontrar, junto con 16 sabores de helado y sorbete. También prometen tener al menos una opción vegana en todo momento. Encuéntrelos en 879 Grant Avenue en Novato.

Heladería asiática Bliss

Bliss es una incorporación más reciente a Novato, que trae la primera tienda de helados, helados, helados, sorbetes y mochi de estilo japonés de la zona en 109 San Marin Drive. De taro (ube) rebanadas de helado, helado de frijoles rojos y mochi de mango, podrá disfrutar de una variedad de sabores que no encontrará en ningún otro lugar de la zona. No tienen sitio web, pero puedes hacer pedidos para recoger en su Página ToastTab.

La Michoacana

La Michoacana de Novato ofrece 30 sabores de helados estilo mexicano, palets (paletas de frutas mexicanas), yogur helado y otras delicias dulces en 1219 Grant Avenue en la calle principal de Novato. Se ofrecen sabores como piñón, vainilla mexicana y piña colada, además de los sabores clásicos. Muchos palets son aptos para veganos (¡si no optas por bañarlos a mano en chocolate primero!), al igual que la mayoría de los sorbetes. Hacen todos sus helados y palets en su tienda hermana en Sonoma.

El malvado granizado de Amy

Este recién llegado a 7400 Redwood Blvd en Old Town Novato es la cuarta ubicación de Wicked Slush en abrir, después de sus tiendas originales en Healdsburg, Petaluma y Santa Rosa. También puedes ver su Slush Truck en festivales y eventos comunitarios de la zona. Su homónimo "granizado" es muy similar al helado italiano, pero también sirven un delicioso helado suave, elaborado con ingredientes locales. Lechería de la familia Straus lácteos. Pueden combinar los dos en una delicia deliciosa que llaman The Split, con mitad granizado y mitad helado suave. ¡Mmm!

Leche de MALT-Ranchos Protegidos

Leche de MALT-ranchos protegidos se utiliza para elaborar helado en toda la zona de la Bahía. Desde ese helado suave y cremoso elaborado con leche de búfalo hasta sabores de temporada directamente de los mercados de agricultores locales, la conexión entre MALT y los helados producidos localmente demuestran cómo la innovación y la colaboración pueden fortalecer las economías locales, ¡con resultados deliciosos!

Lechería familiar Clover Sonoma y Straus

MALTLa leche protegida se transforma en helado en Clover Sonoma, la marca de productos lácteos más grande del Área de la Bahía. Clover fuentes de leche por sus 11 sabores de helado de granjas familiares en los condados de Marin y Sonoma, incluidos muchos que se encuentran en ranchos preservados para siempre a través de MALTservidumbres de conservación. 

Gracias a pioneros en la industria láctea como Lechería de la familia Straus, que comenzó a elaborar helados premium en 2003 y continúa expandiendo el mercado orgánico, el helado de alta calidad se ha convertido en el nuevo estándar regional. Con 20 sabores vendidos en un número cada vez mayor de tiendas En todo el país, incluidos Sprouts y Whole Foods, puedes comprar fácilmente una pinta para saborear en casa.

A nivel local, también venden en un puñado de Mercados de agricultores de Marin y Sonoma durante todo el año. Algunos solo están abiertos en determinadas temporadas y días, por lo que es mejor consultar el horario antes de aventurarse. Aplicaciones de entrega como Alquería entregará productos lácteos locales, incluidos algunos sabores de helado Straus, directamente a su puerta.

Doble 8 Lácteos

Doble 8 Lácteos En las afueras de Valley Ford se encuentra una de las pocas lecherías profesionales de búfalos de agua en los Estados Unidos. El fundador Andrew Zlot, que tiene una MALT servidumbre en otro de sus ranchos — comenzó Double 8 Dairy con la idea de hacer leche fresca Mozzarella de Bufalain el auténtico estilo italiano. Rápidamente descubrió que el alto contenido de grasa de la leche de búfala la hacía ideal para helados.

A diferencia del tradicional estilo de helado francés, el helado italiano utiliza leche y azúcar, pero se elabora sin huevos. Debido a que el helado se bate más lentamente para crear una textura densa, no requiere crema adicional al batir. Y el helado de Andrew no es una excepción. El alto contenido de grasa de su leche de búfala aporta una textura aterciopelada al increíble producto final. De hecho, el helado de búfalo de Double 8 Dairy ha sido elogiado por los medios de comunicación nacionales como uno de los mejores postres de américa.

¿Listo para probar algunos por ti mismo?

Comprar Local

Al comprar productos elaborados con ingredientes de origen local, estás apoyando la innovación y contribuyendo directamente a una economía local fuerte y una comunidad agrícola próspera. Sin culpa, sólo placer. ¡Disfrutar!