Cómo las hermanas Giacomini reinventaron el legado lácteo de su familia

11 de Abril, 2025

Emprender un negocio con la familia puede ser un desafío; empezar uno con tus hermanos puede parecer imposible. Sin embargo, para los... Hermanas Giacomini—Jill, Lynn y Diana—su visión compartida de transformar la lechería familiar en una empresa de quesos artesanales ha creado una de las historias de éxito más convincentes del norte de California.

Su granja de 720 acres con vista a la bahía de Tomales comenzó como el sueño de inmigrante de su abuelo Tobias Giacomini en 1901. A fines de la década de 1990, cuando el movimiento del queso artesanal ganó impulso en Estados Unidos, las hermanas reconocieron la oportunidad de reducir el tamaño del rebaño familiar y, al mismo tiempo, generar un mayor valor a partir de su leche. EntoncesCompañía de quesos de la granja nt Reyes se lanzó en agosto de 2000 cuando se lanzó el primer lote del ahora icónico Azul original fue producido.

Entre compaginar las responsabilidades de criar a sus hijos pequeños y aceptar queso como pago, los primeros días de las hermanas en el negocio fueron un testimonio de su determinación inquebrantable. La venta en 2006 de su servidumbre de conservación agrícola a MALT proporcionó parte del apoyo crucial necesario para continuar transformando su lechería tradicional en la Consejo Nacional de Empresas de Mujeres (WBENC)-empresa certificada que ha redefinido el legado de su familia.

La dedicación de su equipo al oficio y el profundo cuidado de sus animales se traduce directamente en su Ampliación de la cartera de quesos, reconocimientos nacionales y popularidad entre los chefs locales. Durante 25 años, han pasado de vender solo en tiendas locales de West Marin y mercados agrícolas del Área de la Bahía a operar dos plantas de procesamiento (en la granja y en Petaluma), con ventas en todo Estados Unidos e internacionalmente, y empleando a 125 personas.

El plan de gestión de carbono de larga data de la empresa continúa guiando sus operaciones mediante el pastoreo rotativo, el compostaje y prácticas mejoradas de salud del suelo. Desde su fundación, han incorporado la captura de metano para energía renovable, recuperación de agua y sistemas de gestión de residuos de circuito cerrado.

La familia Giacomini ha proporcionado un liderazgo valioso en asociación con MALT Durante décadas. Su padre, Bob, fue miembro fundador de la junta directiva entre 1985 y 1996, Lynn formó parte de la junta directiva entre 2005 y 2014, incluso como presidenta, y ahora Diana está ayudando a dar forma al futuro de la agricultura sostenible como MALTEl actual presidente de la junta directiva.

"La MALT "La servidumbre fue fundamental para hacer realidad nuestra visión", reflexiona Jill. "No se trata solo de preservar el legado agrícola de nuestra familia, sino de crear una marca histórica de la que esta comunidad se sienta orgullosa; nuestro queso es un producto de este lugar".

Innovaciones y logros clave:

Pruebe la diferencia, apoye el legado

Experimente la diferencia que las prácticas agrícolas sostenibles, la artesanía meticulosa y la herencia familiar generan en cada bocado. Queso de Point Reyes FarmsteadAl elegir sus productos galardonados, no solo disfruta de uno de los mejores quesos artesanales de Estados Unidos, sino que también apoya a una empresa familiar que promueve el cuidado del medio ambiente, la conservación agrícola y el desarrollo económico local.

Visite su sitio web Para explorar su portafolio completo de quesos, conozca más sobre visitas a la granja, o Encuentra un Distribuidor Cerca de ti. Descubre el legado que tres hermanas construyeron y ayuda a garantizar que la agricultura familiar sostenible siga prosperando en el norte de California para las generaciones venideras.