¡Por amor a los queseros!

28 de mayo de 2020

MALTEl trabajo de 's comienza en la mesa de la cocina. Por eso, estuvimos encantados de recibir a los MALT comunidad en nuestra mesa de cocina (virtual) para una conversación animada presentada por Robin Carpenter, escritora, presentadora de radio y activista de Foodshed. Dos grandes queseros se unieron a nosotros en vivo desde sus granjas para este evento virtual: Tamara Hicks de Lechería Tomales Farmstead y Jill Giacomini de PoiCompañía de quesos de la granja nt Reyes

Si te perdiste el evento en vivo, ¡aún puedes ver la grabación a continuación! ¡Disfrútala!

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