¡Conozca a los lugareños en el mercado de agricultores de Point Reyes!
Por Peter Fugazzotto, Director de Comunicaciones
26 de agosto de 2019
¡Aquí tienes una oportunidad divertida y deliciosa! Este verano y otoño MALT está organizando un stand en el Mercado de agricultores de Point Reyes, en el que mostraremos algunos de los increíbles alimentos producidos en MALT-¡Granjas y ranchos protegidos!
Hemos denominado a esta gran nueva tradición “Conocer a la gente”, ya que te dará la oportunidad de hacer precisamente eso. Así que ven a probar comidas increíbles y a conocer tu MALT ¡Agricultores y ganaderos!
Aquí tienes todo lo que necesitas saber:
Primer sábado de cada mes, julio – noviembre
10 am - 1 pm
Granero de alimentación de Toby, estación Point Reyes
Degustación de quesos lácteos bivalvos
Sábado, julio 6
Bivalve Dairy, dirigida por la familia Taylor, está ubicada en Bianchini Ranch, que ha sido MALT Protegido desde 2018. Los amantes del queso artesanal y los conocedores de la mantequilla se deleitarán con los productos de Bivalve Dairy y su filosofía de la pastura al paladar. Los productos de Bivalve Dairy saldrán al mercado en 2019.
Salchicha Ranch de Rossotti
Smartes 3 de agosto
Rancho Rossotti, MALT-Protegido desde 2017, ofrece una selección única de productos cárnicos, entre ellos cabra, ternera criada en pasturas y pollo, ¡algunos de los cuales tendrá la oportunidad de probar el sábado! Julie Rossotti trabaja incansablemente para crear conciencia sobre la producción de ternera criada en pasturas.
Point Reyes – Venta de pasteles Olema 4-H
Sábado 7 de septiembre
Apoyar los programas 4-H significa apoyar a lo que podría ser la próxima generación de líderes en agricultura. Este sábado, los grupos 4-H de Point Reyes y Olema unirán fuerzas para ofrecer una variedad de productos horneados caseros y tés de burbujas. ¡Apoye a la próxima generación!
Sales de cocina Cow Track Ranch
Smartes 5 de octubre
Rancho Cow Track, MALT Protegida desde 1987, es el hogar de un rancho ganadero y una empresa familiar de sales, aceites y jabones. Únase a nosotros el sábado para obtener más información sobre este rancho familiar y comprar sales de cocina directamente de sus fabricantes, Melissa Daniels y su padre Bruce.
Rancho Stemple Creek Vaca
Sábado, noviembre 2
Rancho Stemple Creek, MALT-Protegido desde 1992, es mejor conocido por su sabrosa carne de res alimentada y terminada con pasto. Los propietarios y operadores Loren y Lisa Poncia se han convertido en pioneros en el campo de la agricultura regenerativa. ¡Ven a saborear la carne de res de este increíble rancho!
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Les pedimos a los agricultores de Marin sus recetas navideñas más interesantes para dar pie a la conversación.
14 de noviembre.
Las mejores recetas navideñas rompen todas las reglas. Carne de res en pastel de nueces pecanas. Galletas de jengibre para espesar la salsa. Estos agricultores del condado de Marin no siguen la tradición, sino que crean nuevas. Esta temporada navideña, contactamos a agricultores y ganaderos locales para que compartieran sus tradiciones culinarias más inesperadas: esas que suenan sorprendentes al principio, pero que cobran todo el sentido del mundo una vez que las pruebas.