Del blog
Comida
Les pedimos a los agricultores de Marin sus recetas navideñas más interesantes para dar pie a la conversación.
14 de noviembre.
Las mejores recetas navideñas rompen todas las reglas. Carne de res en pastel de nueces pecanas. Galletas de jengibre para espesar la salsa. Estos agricultores del condado de Marin no siguen la tradición, sino que crean nuevas. Esta temporada navideña, contactamos a agricultores y ganaderos locales para que compartieran sus tradiciones culinarias más inesperadas: esas que suenan sorprendentes al principio, pero que cobran todo el sentido del mundo una vez que las pruebas.
Ofertas especiales de vacaciones de granjas y ranchos del condado de Marin
13 de noviembre.
No hay mejor manera de celebrar la temporada navideña que con comida y fibra provenientes de aquí en el condado de Marin.
Por qué el verano es el mejor momento para comprar carne local en el condado de Marin
2 de julio de 2025
El verano marca el momento de la cosecha del ganado alimentado con pasto de Marin: su oportunidad de comprar carne local en su mejor momento y al mismo tiempo apoyar a las familias de ganaderos.
Por qué los huevos de primavera son tan buenos para ti
17 de Abril, 2025
La evidencia científica que respalda la superioridad de los huevos de gallinas de pastoreo es contundente. Encuentre más información.
Cómo las hermanas Giacomini reinventaron el legado lácteo de su familia
11 de Abril, 2025
Para las hermanas Giacomini, su visión de una empresa de queso artesanal ha creado una de las historias de éxito más convincentes de California.
Del arroyo a la mesa: el legado ganadero regenerativo de la familia Brazil
7 de Abril, 2025
Durante las últimas tres décadas, la familia Brazil ha escuchado las aguas de Walker Creek. Aquí les contamos su historia.
Puestos agrícolas propiedad de mujeres en el condado de Marin
Marzo 25, 2025
Este Mes de la Historia de la Mujer, queremos reconocer las increíbles contribuciones de las agricultoras de nuestra comunidad.
Los mejores quesos del condado de Marin
30 de agosto de 2024
Cuando se trata de queso, el condado de Marin es un verdadero paraíso. Descubra más.
Cómo uso la IA para aprovechar al máximo los productos de mi mercado de agricultores
28 de Mayo de 2024
Podría ser la última persona de la que se esperaría que utilizara la IA para mejorar mi visita al mercado de agricultores. Pero lo hice y lo que aprendí fue emocionante.
Compré media vaca. Esto es lo que pasó después...
12 de julio de 2023
¿Alguna vez has considerado comprar carne directamente de un ganadero? MALTEl director de operaciones de la Universidad de Nottingham, Ray Fort, hizo exactamente eso hace dos años. Lo que aprendió es a la vez útil y entretenido.