Pressemitteilung

Küstenziegenmolkerei unter Schutz des Marin Agricultural Land Trust

19. April 2010

Pt. Reyes Station, Kalifornien – Marin Agricultural Land Trust (MALT) hat eine landwirtschaftliche Naturschutzdienstbarkeit auf den 160 Acres (2003 ha) großen Toluma Farms in Tomales erworben. Die Eigentümer David Jablons und Tamara Hicks aus San Francisco kauften das Grundstück 2007 mit dem Traum, die heruntergekommene ehemalige Kuhmolkerei in einen Bio-Ziegenmilchbetrieb umzuwandeln. Nachdem sie umfangreiche Verbesserungen an den bestehenden landwirtschaftlichen Anlagen vorgenommen und Bäche und Wasserwege auf dem Grundstück wiederhergestellt hatten, eröffneten sie XNUMX eine kleine, moderne Molkerei.

MALT zahlte 290,000 Dollar für die Dienstbarkeit, alles zusammen MALT Unterstützer.
Der Verkauf einer landwirtschaftlichen Dienstbarkeit an MALT wird es dem Paar ermöglichen, die laufenden Verbesserungen fortzusetzen und den Betrieb für die Käseproduktion vorzubereiten. Derzeit wird die auf der Farm produzierte Milch der Güteklasse A an Redwood Hill Creamery verkauft, während die Käsehersteller von Toluma begonnen haben, mit der Herstellung kleiner Mengen ihres eigenen handgemachten Käses zu experimentieren. Ein Teil der Farm ist an einen benachbarten Rinderzüchter verpachtet, und etwa 25 Acres sind für den Trockenanbau von Kartoffeln verpachtet.

„Trotz seiner geringen Größe ist dieser Betrieb sehr produktiv“, sagte MALT Geschäftsführer Robert Berner. „David und Tamara sind sehr engagiert für den Erfolg. Ihr starkes Interesse an nachhaltiger Landwirtschaft macht sie zu hervorragenden Partnern mit MALT bei der Erhaltung des Ackerlandes in Marin County.“

Toluma Farms ist die erste Ziegenmolkerei in Marin, die das Tierschutzzertifikat erhalten hat. Die Herde von 200 Ziegen, darunter Nubier, Saanenziegen, Alpenziegen und La Manchas, weidet auf biologisch zertifiziertem Weideland. Alle Ställe wurden restauriert und werden nun als Ziegenställe, Ziegenlämmer, Heustadel und zum Melken genutzt.

Jablons und Hicks haben sich der Aufklärung städtischer Jugendlicher verschrieben, die sonst möglicherweise keine Gelegenheit hätten, zu erfahren, woher ihre Lebensmittel kommen. Die Farm ist einmal im Monat für Bildungsführungen geöffnet, zusätzlich zu den Führungen, die der Marin Agricultural Land Trust im Rahmen seiner beliebten Programme „Hikes & Tours“ und „Farm Field Studies“ durchführt.

KONTAKT: ROBERT BERNER, Marin Agricultural Land Trust, 415-663-1158, Durchwahl 301 rberner@malt.org; JEFF STUMP, Marin Agricultural Land Trust, 415-663-1158, Durchwahl 303 @jstump@malt.org €XNUMX