Aus dem Blog
Essen
Wir haben Landwirte aus Marin nach ihren anregendsten Festtagsrezepten gefragt.
November 14, 2025
Die besten Festtagsrezepte brechen mit allen Regeln. Rindfleisch im Pekannusskuchen. Ingwerplätzchen als Soßenbinder. Diese Landwirte aus Marin County folgen nicht der Tradition – sie schaffen neue. In dieser Festtagszeit haben wir uns an lokale Landwirte und Viehzüchter gewandt, um ihre ungewöhnlichsten kulinarischen Traditionen zu erfahren – jene, die zunächst überraschend klingen, aber völlig einleuchtend sind, sobald man sie probiert hat…
Spezielle Feiertagsangebote von Marin County Farms and Ranches
November 13, 2025
Es gibt keine bessere Möglichkeit, die Feiertage zu feiern, als mit Lebensmitteln und Ballaststoffen von hier aus Marin County.
Warum der Sommer die beste Zeit ist, um lokales Rindfleisch in Marin County zu kaufen
Juli 2, 2025
Im Sommer ist für Marins grasgefütterte Rinder die Erntezeit – Ihre Chance, lokales Rindfleisch in seiner absoluten Spitzenqualität zu kaufen und gleichzeitig Viehzüchterfamilien zu unterstützen.
Warum Frühlingseier so gesund sind
17. April 2025
Die wissenschaftlichen Belege für die Überlegenheit von Eiern aus Freilandhaltung sind überzeugend. Erfahren Sie mehr.
Wie die Giacomini-Schwestern das Milcherbe ihrer Familie neu erfanden
11. April 2025
Für die Giacomini-Schwestern war ihre Vision eines Unternehmens zur Herstellung handwerklicher Käse eine der überzeugendsten Erfolgsgeschichten Kaliforniens.
Vom Bach auf den Tisch: Das Erbe der Familie Brazil in der regenerativen Viehzucht
7. April 2025
Seit drei Jahrzehnten lauscht die Familie Brazil dem Wasser des Walker Creek. Hier ist ihre Geschichte.
Von Frauen geführte Bauernstände in Marin County
25. März 2025
In diesem Women's History Month möchten wir die unglaublichen Beiträge der Bäuerinnen in unserer Gemeinschaft würdigen.
Die besten Käsesorten in Marin County
August 30, 2024
Wenn es um Käse geht, ist Marin County ein wahres Wunderland. Erfahren Sie mehr.
Wie ich KI nutze, um den größtmöglichen Nutzen aus meinen Erzeugnissen vom Bauernmarkt zu ziehen
May 28, 2024
Ich bin vielleicht der letzte Mensch, von dem man erwarten würde, dass er KI nutzt, um seinen Besuch auf dem Bauernmarkt angenehmer zu gestalten. Aber ich habe es getan und was ich dabei gelernt habe, war spannend.
Ich habe eine halbe Kuh gekauft. Und das ist dann passiert …
Juli 12, 2023
Haben Sie schon einmal daran gedacht, Rindfleisch direkt vom Viehzüchter zu kaufen? MALTRay Fort, Betriebsleiter von , hat genau das vor zwei Jahren getan. Was er gelernt hat, ist sowohl hilfreich als auch unterhaltsam.